Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков кружочками

Запеканка из кабачков кружочками

Name: Запеканка из кабачков кружочками
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 150 гр.; Сыр твердый 70 гр.; Яйцо 2 шт.; Кабачки 400 гр.; Масло сливочное для смазывания; Соль 0,25 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу

547

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из кабачков кружочками – это блюдо аппетитное и вкусное. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо или в виде гарнира к мясным блюдам. Лучше всего для рецепта отбирать молодые кабачки с мягкой кожурой и нежной мякотью.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 121 ккал 911 ккал 304 ккал

Белки 4,9 гр. 37,0 гр. 12,3 гр.

Жиры 9,5 гр. 71,9 гр. 24,0 гр.

Углеводы 3,5 гр. 26,3 гр. 8,8 гр.

Вода 78,8 гр. 594,7 гр. 198,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,3 гр. 1,8 гр.

Вероника Филатова (311 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 150 гр. Сыр твердый 70 гр. Яйцо 2 шт. Кабачки 400 гр. Масло сливочное для смазывания Соль 0,25 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

В миску разбейте куриные яйца, выложите сметану. Твердый сыр натрите на средней терке и выложите стружку в миску.

Хорошо перемешайте содержимое миски вилкой, в полученную смесь добавьте соль и 1-2 щепотки молотого перца. При желании можно добавьте любую рубленую зелень.

Кабачки помойте, нарежьте кружочками по 5 миллиметров толщиной.

Дно и бока жаропрочной формы смажьте сливочным маслом.

Положите кружочки кабачков в форму немного внахлест друг на друга.

Затем на кабачки распределите заливку. Можно легонько потрясти форму, чтобы жидкость равномерно распределилась между кабачков.

Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Затем поместите в нее форму с заготовкой и запекайте ее в течение 30-40 минут. Верхний слой запеканки хорошо подрумянится. Запеканку из кабачков кружочками можно подавать в теплом и охлажденном виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.68%

Витамин В1 2.44%

Витамин В2 7.36%

Витамин В4 13.55%

Витамин В5 6.78%

Витамин В6 5.19%

Витамин В9 3.1%

Витамин В12 9.61%

Витамин С 9.12%

Витамин D 4.47%

Витамин E 1.91%

Биотин 8.17%

Витамин К 3.02%

Витамин РР 7.98%

Калий 7.42%

Кальций 12.28%

Кремний 52.98%

Магний 3.2%

Натрий 47.36%

Сера 10.92%

Фосфор 11.88%

Хлор 40.4%

Алюминий 127.33%

Железо 4.52%

Йод 1.95%

Кобальт 22.38%

Литий 0%

Марганец 8.09%

Медь 5.36%

Никель 0.29%

Рубидий 5.88%

Селен 10.83%

Фтор 0.26%

Хром 2.12%

Цинк 5.3%

Бор 0.85%

Ванадий 16.42%

Молибден 5.3%

Витамин A 88.22%

Витамин В1 18.43%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 102.29%

Витамин В5 51.2%

Витамин В6 39.18%

Витамин В9 23.44%

Витамин В12 72.57%

Витамин С 68.88%

Витамин D 33.72%

Витамин E 14.41%

Биотин 61.66%

Витамин К 22.77%

Витамин РР 60.28%

Калий 56.06%

Кальций 92.69%

Кремний 400%

Магний 24.13%

Натрий 357.57%

Сера 82.46%

Фосфор 89.7%

Хлор 305%

Алюминий 961.33%

Железо 34.14%

Йод 14.72%

Кобальт 169%

Литий 0%

Марганец 61.05%

Медь 40.45%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 81.77%

Фтор 2%

Хром 16%

Цинк 40.05%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 40%

Витамин A 29.41%

Витамин В1 6.14%

Витамин В2 18.52%

Витамин В4 34.1%

Витамин В5 17.07%

Витамин В6 13.06%

Витамин В9 7.81%

Витамин В12 24.19%

Витамин С 22.96%

Витамин D 11.24%

Витамин E 4.8%

Биотин 20.55%

Витамин К 7.59%

Витамин РР 20.09%

Калий 18.69%

Кальций 30.9%

Кремний 133.33%

Магний 8.04%

Натрий 119.19%

Сера 27.49%

Фосфор 29.9%

Хлор 101.67%

Алюминий 320.44%

Железо 11.38%

Йод 4.91%

Кобальт 56.33%

Литий 0%

Марганец 20.35%

Медь 13.48%

Никель 0.73%

Рубидий 14.8%

Селен 27.26%

Фтор 0.67%

Хром 5.33%

Цинк 13.35%

Бор 2.13%

Ванадий 41.33%

Молибден 13.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	794 мкг	900 мкг	11.7	29.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.4	6.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.4	18.5
Витамин В4	511.4 мг	500 мг	13.5	34.1
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	6.8	17.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.2	13.1
Витамин В9	93.8 мкг	400 мкг	3.1	7.8
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	9.6	24.2
Витамин С	62 мкг	90 мкг	9.1	23
Витамин D	3.4 мкг	10 мкг	4.5	11.2
Витамин E	2.2 мг	15 мг	1.9	4.8
Биотин	30.8 мг	50 мг	8.2	20.6
Витамин К	27.3 мкг	120 мкг	3	7.6
Витамин РР	12.1 мг	20 мг	8	20.1
Калий	1401.5 мг	2500 мг	7.4	18.7
Кальций	926.9 мг	1000 мг	12.3	30.9
Кремний	120 мг	30 мг	53	133.3
Магний	96.5 мг	400 мг	3.2	8
Натрий	4648.4 мг	1300 мг	47.4	119.2
Сера	412.3 мг	500 мг	10.9	27.5
Фосфор	717.6 мг	800 мг	11.9	29.9
Хлор	7014.9 мг	2300 мг	40.4	101.7
Алюминий	288.4 мкг	30 мкг	127.3	320.4
Железо	6.1 мг	18 мг	4.5	11.4
Йод	22.1 мкг	150 мкг	1.9	4.9
Кобальт	16.9 мкг	10 мкг	22.4	56.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	8.1	20.3
Медь	404.5 мкг	1000 мкг	5.4	13.5
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	88.8 мкг	200 мкг	5.9	14.8
Селен	45 мкг	55 мкг	10.8	27.3
Фтор	80 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	8 мкг	50 мкг	2.1	5.3
Цинк	4.8 мг	12 мг	5.3	13.3
Бор	76.8 мкг	1200 мкг	0.8	2.1
Ванадий	24.8 мкг	20 мкг	16.4	41.3
Молибден	28 мкг	70 мкг	5.3	13.3