Ватрушки с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке

Name: Ватрушки с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 16
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ватрушки с творогом готовятся не намного сложнее, чем обычные дрожжевые булочки. Однако, стоит отдать должное творожной начинке, которая делает эту выпечку настоящим праздником вкуса.

Ватрушки с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке

3371

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

284 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

43,9 гр.

Вода

33,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

615.7 мкг

900 мкг

5.6

4.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.9

4.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.3

5.6

Витамин В4

572.5 мг

500 мг

9.4

7.2

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

5.4

4.1

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

7.1

5.4

Витамин В9

327 мкг

400 мкг

6.7

5.1

Витамин В12

5.6 мкг

3 мкг

15.3

11.6

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.2

0.1

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.9

1.4

Витамин E

9 мг

15 мг

4.9

3.8

Биотин

53.1 мг

50 мг

8.7

6.6

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

33 мг

20 мг

13.5

10.3

Калий

1194.9 мг

2500 мг

3.9

Кальций

821 мг

1000 мг

6.7

5.1

Кремний

20 мг

30 мг

5.5

4.2

Магний

182.8 мг

400 мг

3.8

2.9

Натрий

2203 мг

1300 мг

13.9

10.6

Сера

1302.3 мг

500 мг

21.4

16.3

Фосфор

1463.1 мг

800 мг

11.4

Хлор

3630.6 мг

2300 мг

9.9

Алюминий

200 мкг

30 мкг

54.7

41.7

Железо

10 мг

18 мг

4.5

3.5

Йод

54.7 мкг

150 мкг

2.3

Кобальт

22.3 мкг

10 мкг

18.3

13.9

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

12.8

9.8

Медь

819.7 мкг

1000 мкг

6.7

5.1

Никель

11 мкг

200 мкг

0.5

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

166.9 мкг

55 мкг

24.9

Фтор

269.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

21.2 мкг

50 мкг

3.5

2.7

Цинк

5.8 мг

12 мг

3.9

Бор

185 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

450 мкг

20 мкг

184.7

140.6

Молибден

102.5 мкг

70 мкг

9.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления ватрушек с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке? В глубокой миске смешайте дрожжи с теплой водой, добавьте две столовые ложки муки и перемешайте. Опару оставьте на полчаса в теплом месте.

Затем добавьте в опару сахар, сметану и сливочное масло, смешайте все ингредиенты до однородности. В несколько этапов добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Когда тесто станет достаточно густым, выложите его на стол и продолжайте вымешивать руками. Готовое тесто положите в миску, прикройте полотенцем и оставьте на полчаса.

Можно заняться приготовлением начинки. В миске смешайте до однородного состояния творог, сметану, сахар и яйцо.

Тесто еще раз обомните руками и разделите на несколько равных кусков. Из каждого кусочка теста сделайте лепешку и разложите их на противне. Прикройте заготовки пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.

Затем при помощи стакана сделайте в лепешках углубления, в них положите творожную начинку.

Выпекайте ватрушки в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Перед тем, как подать выпечку на стол, остудите ее.

Приятного аппетита!

Оценить ватрушки с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке

Быстрый фильтр

Тесто для ватрушек с творогом дрожжевое Ватрушка с творогом Ватрушка с творогом в духовке Дрожжевое тесто для ватрушек Ватрушка Ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ватрушки с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ватрушки с творогом на сметанно-дрожжевом тесте в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке