Ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке

Name: Ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 16
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Воздушная сдоба всегда кстати, особенно на завтрак или полдник. Ватрушки с творожной начинкой – великолепное домашнее лакомство, запеченное в духовке. Их легко можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту.

Ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке

3291

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

248 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

32,6 гр.

Вода

44,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

871.2 мкг

900 мкг

6.5

6.1

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.3

5.9

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

9.3

8.7

Витамин В4

801.4 мг

500 мг

10.7

Витамин В5

6.1 мг

5 мг

8.2

7.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

6.9

6.5

Витамин В9

482 мкг

400 мкг

8.1

7.5

Витамин В12

7.1 мкг

3 мкг

15.7

14.7

Витамин С

2.6 мкг

90 мкг

0.2

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

3.4

3.2

Витамин E

10.1 мг

15 мг

4.5

4.2

Биотин

81.8 мг

50 мг

10.9

10.2

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

38.6 мг

20 мг

12.9

12.1

Калий

1820.3 мг

2500 мг

4.9

4.6

Кальций

1149.1 мг

1000 мг

7.7

7.2

Кремний

20 мг

30 мг

4.5

4.2

Магний

226.1 мг

400 мг

3.8

3.5

Натрий

2377.5 мг

1300 мг

12.2

11.4

Сера

1432.4 мг

500 мг

19.1

17.9

Фосфор

1890.7 мг

800 мг

15.8

14.8

Хлор

3958.4 мг

2300 мг

11.5

10.8

Алюминий

325 мкг

30 мкг

72.4

67.7

Железо

11.4 мг

18 мг

4.2

Йод

80.3 мкг

150 мкг

3.6

3.3

Кобальт

29.2 мкг

10 мкг

19.5

18.2

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

14.2

13.3

Медь

981.9 мкг

1000 мкг

6.6

6.1

Никель

11 мкг

200 мкг

0.4

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

193.4 мкг

55 мкг

23.5

Фтор

332.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

28.5 мкг

50 мкг

3.8

3.6

Цинк

7.6 мг

12 мг

4.3

Бор

185 мкг

1200 мкг

Ванадий

450 мкг

20 мкг

150.4

140.6

Молибден

119.4 мкг

70 мкг

11.4

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке. Дрожжи разомните руками и положите в миску, добавьте сахар и немного теплого молока. Перемешайте эти ингредиенты и оставьте на 15 минут в теплом месте.

В миску разбейте яйцо, добавьте белок, влейте теплое молоко, всыпьте оставшийся сахар, хорошо перемешайте. Затем добавьте часть просеянной муки и остывшее растопленное сливочное масло, перемешайте.

Затем добавьте в миску подошедшие дрожжи и оставшуюся муку. Замесите тесто и оставьте его на 40 минут в теплом месте.

В другой миске смешайте ингредиенты для начинки: творог, сахар, желток и заранее промытый изюм.

Тесто обомните еще раз руками, скатайте его в колбаску, затем нарежьте ее на несколько равных частей. Из каждого кусочка теста сделайте лепешку и разложите их на противне, застеленном пекарской бумагой. В центре каждой лепешки сделайте углубление и положите туда начинку.

Выпекайте ватрушки в духовке при 180 градусах 25-30 минут. За 5 минут до готовности смажьте выпечку сахарной водой. Готовые ватрушки остудите, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке

Быстрый фильтр

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке Сдобное тесто для ватрушек Ватрушка с творогом в духовке Тесто для ватрушек с творогом дрожжевое Ватрушка с творогом Дрожжевое тесто для ватрушек Ватрушка Тесто на молоке для ватрушек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ватрушки из дрожжевого теста с творожной начинкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке