Варенье из вишни без косточек

Хозяйки ценят варенье из вишни за чудесный аромат и волшебные цвет и вкус. Приготовить его несложно, только много времени уходит на удаление косточек, но под хорошую музыку это будет быстро. Вишня и сахар для этого варенья, чтобы оно не засахарилось и хорошо сохранилось, берутся в соотношении 1:1, не меньше.

Варенье из вишни без косточек

6073

0

18

0

Кухня

Русская

Время готовки

10 ч.

Порции

1

Калорийность

226 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

55,3 гр.

Вода

42,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 2000,0 гр.

кг
кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

18.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1

20

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

16.7

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.6

12.2

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.8

16

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.3

25

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.8

15

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

150 мкг

90 мкг

8.3

166.7

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

3 мг

15 мг

1

20

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

8

Витамин К

21 мкг

120 мкг

0.9

17.5

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.3

25

Калий

2590 мг

2500 мг

5.2

103.6

Кальций

400 мг

1000 мг

2

40

Кремний

410 мг

30 мг

68.3

1366.7

Магний

260 мг

400 мг

3.3

65

Натрий

210 мг

1300 мг

0.8

16.2

Сера

60 мг

500 мг

0.6

12

Фосфор

300 мг

800 мг

1.9

37.5

Хлор

80 мг

2300 мг

0.2

3.5

Алюминий

1030 мкг

30 мкг

171.7

3433.3

Железо

8 мг

18 мг

2.2

44.4

Йод

20 мкг

150 мкг

0.7

13.3

Кобальт

10 мкг

10 мкг

5

100

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2

40

Медь

1000 мкг

1000 мкг

5

100

Никель

150 мкг

200 мкг

3.8

75

Рубидий

770 мкг

200 мкг

19.3

385

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

1.8

Фтор

130 мкг

4000 мкг

0.2

3.3

Хром

70 мкг

50 мкг

7

140

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.6

12.5

Бор

1250 мкг

1200 мкг

5.2

104.2

Ванадий

250 мкг

20 мкг

62.5

1250

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.1

42.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из вишни без косточек
Приступим к готовке варенья из вишни без косточек. Ягоды вишни переберите от мусора, промойте холодной водой и специальным приспособлением или шпилькой удалите косточки. Затем ягоды и сок поместите в посуду для варки варенья, засыпьте рассчитанным количеством сахара и оставьте на 2 часа, чтобы они пропитались сахаром.
2
Варенье из вишни без косточек
По истечении этого времени посуду с вишней в сахаре поместите на большой огонь и доведите до кипения. За это время деревянной ложкой варенье перемешайте до полного растворения сахара.
3
Варенье из вишни без косточек
Когда варенье закипит, огонь уменьшите до минимального и поварите вишню 10–15 минут, периодически ее помешивая.
4
Варенье из вишни без косточек
Затем снимите всю пенку с поверхности варенья, огонь выключите и оставьте варенье на 4–5 часов до полного его остывания.
5
Варенье из вишни без косточек
Остывшее варенье повторно поставьте на большой огонь, доведите до бурного кипения и огонь выключите. Снимите ложкой остальную пенку, ее уже будет немного.
6
Варенье из вишни без косточек
Горячее варенье перелейте в стерильные баночки и герметично закупорьте прокипяченными крышками. Баночки переверните на крышки и оставьте до полного остывания. Укутывать их теплым пледом не нужно. Вишневое варенье без косточек, приготовленное таким способом, хорошо хранится и при комнатной температуре.

Кушайте на здоровье!

Оценить варенье из вишни без косточек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из вишни без косточек

Шаг 1 из 6

Приступим к готовке варенья из вишни без косточек. Ягоды вишни переберите от мусора, промойте холодной водой и специальным приспособлением или шпилькой удалите косточки. Затем ягоды и сок поместите в посуду для варки варенья, засыпьте рассчитанным количеством сахара и оставьте на 2 часа, чтобы они пропитались сахаром.
Варенье из вишни без косточек

Шаг 2 из 6

По истечении этого времени посуду с вишней в сахаре поместите на большой огонь и доведите до кипения. За это время деревянной ложкой варенье перемешайте до полного растворения сахара.
Варенье из вишни без косточек

Шаг 3 из 6

Когда варенье закипит, огонь уменьшите до минимального и поварите вишню 10–15 минут, периодически ее помешивая.
Варенье из вишни без косточек

Шаг 4 из 6

Затем снимите всю пенку с поверхности варенья, огонь выключите и оставьте варенье на 4–5 часов до полного его остывания.
Варенье из вишни без косточек

Шаг 5 из 6

Остывшее варенье повторно поставьте на большой огонь, доведите до бурного кипения и огонь выключите. Снимите ложкой остальную пенку, ее уже будет немного.
Варенье из вишни без косточек

Шаг 6 из 6

Горячее варенье перелейте в стерильные баночки и герметично закупорьте прокипяченными крышками. Баночки переверните на крышки и оставьте до полного остывания. Укутывать их теплым пледом не нужно. Вишневое варенье без косточек, приготовленное таким способом, хорошо хранится и при комнатной температуре.

Сообщить об ошибке