Вареная аджика с хреном на зиму
Вареная аджика с хреном на зиму – это закуска, которую по достоинству оценят любители остренького. По этому рецепту у меня выходит 5 банок аджики по 0,5 л и маленькая пиала 0,25 л. На мой взгляд это самый универсальный и простой рецепт приготовления аджики. Готовьте вместе со мной!
Совет по ингредиентам:
Я добавляю 4 жгучих перца. Регулируйте остроту аджики по своему вкусу. С перцем лучше работать в перчатках.
Совет по приготовлению:
Для удобства раскладывания аджики по банкам, можно использовать широкую воронку или поместить внутрь банки сухую чистую ложку и заливать аджику с помощью чашки или половника.
423
14
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
5
Калорийность
49 ккал 1234 ккал 247 ккал
Белки
1,5 гр. 36,8 гр. 7,4 гр.
Жиры
0,2 гр. 4,0 гр. 0,8 гр.
Углеводы
10,8 гр. 270,3 гр. 54,1 гр.
Вода
80,3 гр. 2017,9 гр. 403,6 гр.
Волокна
2,1 гр. 52,6 гр. 10,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 502,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
3591.9 мкг
900 мкг
15.9
79.8
Витамин В1
1.6 мг
1.5 мг
4.3
21.5
Витамин В2
1.8 мг
1.8 мг
4
20
Витамин В4
117.3 мг
500 мг
0.9
4.7
Витамин В5
2.8 мг
5 мг
2.2
11.1
Витамин В6
8 мг
2 мг
16
80.3
Витамин В9
332.1 мкг
400 мкг
3.3
16.6
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
1794.7 мкг
90 мкг
79.4
398.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
20.1 мг
15 мг
5.3
26.7
Биотин
0.6 мг
50 мг
0
0.2
Витамин К
157.9 мкг
120 мкг
5.2
26.3
Витамин РР
22.5 мг
20 мг
4.5
22.5
Калий
8011.7 мг
2500 мг
12.8
64.1
Кальций
1227.8 мг
1000 мг
4.9
24.6
Кремний
369 мг
30 мг
48.9
246
Магний
355.3 мг
400 мг
3.5
17.8
Натрий
23971.6 мг
1300 мг
73.4
368.8
Сера
1347.5 мг
500 мг
10.7
53.9
Фосфор
1399.4 мг
800 мг
7
35
Хлор
36607 мг
2300 мг
63.3
318.3
Алюминий
2620 мкг
30 мкг
347.5
1746.7
Железо
28 мг
18 мг
6.2
31.1
Йод
48.5 мкг
150 мкг
1.3
6.5
Кобальт
46 мкг
10 мкг
18.3
92
Литий
661.6 мкг
70 мкг
37.6
189
Марганец
5.3 мкг
2 мкг
10.5
52.9
Медь
2976.6 мкг
1000 мкг
11.8
59.5
Никель
163 мкг
200 мкг
3.2
16.3
Рубидий
751 мкг
200 мкг
14.9
75.1
Селен
25.4 мкг
55 мкг
1.8
9.3
Фтор
522.2 мкг
4000 мкг
0.5
2.6
Хром
49 мкг
50 мкг
3.9
19.6
Цинк
13.7 мг
12 мг
4.5
22.8
Бор
2398.5 мкг
1200 мкг
8
40
Ванадий
69 мкг
20 мкг
13.7
69
Молибден
339 мкг
70 мкг
19.3
96.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить вареная аджика с хреном на зиму
14
0
Комментарии (0)