Узбекский плов из свинины на сковороде

Name: Узбекский плов из свинины на сковороде
Prep time: 160 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (1)

Очень вкусное национальное узбекское блюдо легко можно приготовить у себя на кухне. Главное делать все в определенной последовательности, не пропуская ни одного шага, тогда вы получите насыщенный и ароматный плов из свинины.

47036

Кухня

Восточная

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

238 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

26,5 гр.

Вода

50,3 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4221 мкг

900 мкг

47.8

117.3

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

10.8

26.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.3

Витамин В4

441.7 мг

500 мг

22.1

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

7.6

18.7

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

15.9

39.1

Витамин В9

100.2 мкг

400 мкг

2.6

6.3

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.9

9.5

Витамин С

21.5 мкг

90 мкг

2.4

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

17.3

Витамин E

30 мг

15 мг

20.4

Биотин

12.7 мг

50 мг

2.6

6.3

Витамин К

82.6 мкг

120 мкг

17.2

Витамин РР

26.9 мг

20 мг

13.7

33.7

Калий

2001.4 мг

2500 мг

8.2

Кальций

284.6 мг

1000 мг

2.9

7.1

Кремний

357.5 мг

30 мг

121.4

297.9

Магний

408.4 мг

400 мг

10.4

25.5

Натрий

331.9 мг

1300 мг

2.6

6.4

Сера

689.1 мг

500 мг

34.5

Фосфор

1068.9 мг

800 мг

13.6

33.4

Хлор

232.3 мг

2300 мг

2.5

Алюминий

1078.3 мкг

30 мкг

366.2

898.6

Железо

11.2 мг

18 мг

6.3

15.5

Йод

17.7 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

12.4

30.5

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.8

4.5

Марганец

8.3 мкг

2 мкг

42.1

103.2

Медь

1341.6 мкг

1000 мкг

13.7

33.5

Никель

23.7 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

525.4 мкг

200 мкг

26.8

65.7

Селен

54.2 мкг

55 мкг

24.6

Фтор

296.5 мкг

4000 мкг

0.8

1.9

Хром

13.4 мкг

50 мкг

2.7

6.7

Цинк

13.8 мг

12 мг

11.7

28.8

Бор

980 мкг

1200 мкг

8.3

20.4

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

105.9

259.9

Молибден

42 мкг

70 мкг

6.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить узбекский плов из свинины на сковороде? Рис промойте проточной водой несколько раз, затем замочите на 2-3 часа.

Мясо помойте, просушите и нарежьте кубиками.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите мясо. Посолите, приправьте его и жарьте 15-20 минут.

Морковь и лук нарежьте кусочками среднего размера.

Добавьте лук на сковороду к мясу, жарьте 1-2 минуты.

Затем добавьте морковь и продолжайте жарить 5-7 минут.

Сверху на зажарку выложите рис, добавьте соль, красный перец, куркуму, зиру и приправу для плова.

Содержимое сковороды залейте водой на 1,5-2 сантиметра над уровнем риса. Варите 15-20 минут на сильном огне без крышки.

Когда вся вода выкипит, накройте сковороду крышкой, оберните ее в несколько полотенец и дайте настояться плову 20-30 минут.

Плов перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить узбекский плов из свинины на сковороде

Быстрый фильтр

Плов с куркумой Плов со свининой на сковороде Плов со свининой Узбекский плов с курицей Рассыпчатый плов со свининой Плов из свинины с рисом Узбекский плов со свининой Плов с длиннозерным рисом

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Владислав

19.09 11:18 по мск.

Очень вкусно

Ответить

Узбекский плов из свинины на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить узбекский плов из свинины на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке