Утка целиком с яблоками и картошкой в духовке

Name: Утка целиком с яблоками и картошкой в духовке
Prep time: 210 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Вкусная, ароматная утка с яблоками и картошкой, приготовленная в духовке, не только идеальный вариант для семейного ужина, но и украшение праздничного стола. Времени на подготовку утки уйдет много, но результатом вы точно останетесь довольны.

Утка целиком с яблоками и картошкой в духовке

20341

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

11,8 гр.

Вода

77,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

280.6 мкг

900 мкг

1.4

3.9

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

11.7

Витамин В2

4.7 мг

1.8 мг

11.9

32.6

Витамин В4

561.6 мг

500 мг

5.1

Витамин В5

16.6 мг

5 мг

15.1

41.5

Витамин В6

4 мг

2 мг

9.1

24.9

Витамин В9

261 мкг

400 мкг

8.2

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

6.1

16.7

Витамин С

114.1 мкг

90 мкг

5.8

15.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.7 мг

15 мг

2.6

7.2

Биотин

115.5 мг

50 мг

10.5

28.9

Витамин К

39.1 мкг

120 мкг

1.5

4.1

Витамин РР

238.3 мг

20 мг

54.3

148.9

Калий

4257.5 мг

2500 мг

7.8

21.3

Кальций

215.8 мг

1000 мг

2.7

Кремний

10 мг

30 мг

1.5

4.2

Магний

274.2 мг

400 мг

3.1

8.6

Натрий

3258.5 мг

1300 мг

11.4

31.3

Сера

1853.3 мг

500 мг

16.9

46.3

Фосфор

2173.7 мг

800 мг

12.4

Хлор

16.9 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

550 мкг

30 мкг

83.5

229.2

Железо

37.1 мг

18 мг

9.4

25.8

Йод

11 мкг

150 мкг

0.3

0.9

Кобальт

5.5 мкг

10 мкг

2.5

6.8

Литий

4 мкг

70 мкг

0.3

0.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

5.5

Медь

3121 мкг

1000 мкг

14.2

Никель

85 мкг

200 мкг

1.9

5.3

Рубидий

315 мкг

200 мкг

7.2

19.7

Селен

141.3 мкг

55 мкг

11.7

32.1

Фтор

70 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

20 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

20.2 мг

12 мг

7.7

Бор

1225 мкг

1200 мкг

4.6

12.8

Ванадий

20 мкг

4.6

12.5

Молибден

30 мкг

70 мкг

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить утку целиком с яблоками и картошкой в духовке просто! Тушку тщательно промойте, отрежьте крайние фаланги на крыльях.

Затем натрите тушку смесью соли, перцев и гранатового соуса. Утку оберните в пищевую пленку и уберите мариноваться в холодильник минимум на час, максимум на сутки.

Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками.

Достаньте утку из холодильника повторно смажьте гранатовым соусом и нафаршируйте яблоками.

Отверстие в брюшке скрепите зубочистками или нитками, ножки и крылышки оберните в фольгу, чтобы не пригорали.

Картофель очистите, нарежьте тонкими дольками, добавьте немного соли, прованских трав и измельченный чеснок, перемешайте. Поместите тушку утки и картофель в рукав.

Поместите заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайте 2 часа.

Затем установите температуру 220 градусов, разрежьте рукав, смажьте утку смесью соевого соуса и меда, продолжайте запекать до красивого румяного цвета.

Готовую утку с яблоками и картошкой подавайте на общем блюде вместе.

Приятного аппетита!

Оценить утка целиком с яблоками и картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка целиком с яблоками и картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка целиком с яблоками и картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке