Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на сметане для вак-беляшей

Тесто на сметане для вак-беляшей

Name: Тесто на сметане для вак-беляшей
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Татарская

22023

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Вак-беляши – это небольшие пирожки с мясом, на них имеется сверху в центре отверстие, через которое проглядывает начинка. Очень вкусными беляши получаются из теста на сметане. Приготовьте его по этому рецепту и убедитесь сами.

Кухня Татарская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 296 ккал 1645 ккал 274 ккал

Белки 8,4 гр. 46,6 гр. 7,8 гр.

Жиры 8,8 гр. 49,2 гр. 8,2 гр.

Углеводы 44,2 гр. 245,9 гр. 41,0 гр.

Вода 34,5 гр. 191,7 гр. 32,0 гр.

Волокна 2,2 гр. 12,3 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 350 гр. Сметана 26% 150 гр. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	417.5 мкг	900 мкг	8.3	7.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8	7.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.5	5.1
Витамин В4	320.1 мг	500 мг	11.5	10.7
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	8	7.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6	5.6
Витамин В9	98.7 мкг	400 мкг	4.4	4.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.7	1.6
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.2	2
Витамин E	6.5 мг	15 мг	7.8	7.2
Биотин	18.1 мг	50 мг	6.5	6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	13 мг	20 мг	11.7	10.9
Калий	654.1 мг	2500 мг	4.7	4.4
Кальций	222.9 мг	1000 мг	4	3.7
Кремний	14 мг	30 мг	8.4	7.8
Магний	74.8 мг	400 мг	3.4	3.1
Натрий	523.8 мг	1300 мг	7.2	6.7
Сера	379.6 мг	500 мг	13.7	12.7
Фосфор	497.4 мг	800 мг	11.2	10.4
Хлор	752.7 мг	2300 мг	5.9	5.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.1 мг	18 мг	6	5.6
Йод	16.3 мкг	150 мкг	1.9	1.8
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	20.2	18.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	18.1	16.8
Медь	398.4 мкг	1000 мкг	7.2	6.6
Никель	7.7 мкг	200 мкг	0.7	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.9 мкг	55 мкг	12.4	11.5
Фтор	107.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	9.9 мкг	50 мкг	3.6	3.3
Цинк	3.1 мг	12 мг	4.6	4.3
Бор	129.5 мкг	1200 мкг	1.9	1.8
Ванадий	315 мкг	20 мкг	283.3	262.5
Молибден	48.2 мкг	70 мкг	12.4	11.5

Процесс приготовления

Готовить тесто на сметане для вак-беляшей просто! Муку просейте в миску через мелкое сито.

В отдельной миске смешайте яйцо, сметану и соль.

В муке сделайте углубление и влейте в него яично-сметанную массу.

Сначала ложкой, а потом руками замесите не слишком тугое тесто.

Выложите тесто на просыпанную мукой столешницу и хорошо вымесите его. Затем оберните тесто в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут. Спустя указанное время разверните тесто и слепите беляши.

Тесто для вак-беляшей в духовке

Вак-беляши

Тесто для беляшей без дрожжей

Тесто в домашних условиях

Тесто для беляшей

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля