Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на майонезе для вак-беляшей

Тесто на майонезе для вак-беляшей

Name: Тесто на майонезе для вак-беляшей
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 16
Cuisine: Татарская

17508

6 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Принцип приготовления вак-беляшей всегда один и тот же: раскатали тесто, положили фарш и закрепили края. А вот тесто для выпечки можно приготовить разное. Тесто на майонезе имеет более гладкую структуру, чем обычное дрожжевое тесто на молоке или воде.

Кухня Татарская

Время готовки 50 мин.

Порции 16

Калорийность 318 ккал 3781 ккал 236 ккал

Белки 8,7 гр. 103,9 гр. 6,5 гр.

Жиры 4,7 гр. 56,0 гр. 3,5 гр.

Углеводы 58,5 гр. 696,2 гр. 43,5 гр.

Вода 15,6 гр. 186,0 гр. 11,6 гр.

Волокна 2,9 гр. 35,0 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Вода 600 мл. Майонез 180 гр. Соль 1 ч.л. Мука пшеничная 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	36 мкг	900 мкг	0.3	0.3
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	9.6	7.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.3	1.7
Витамин В4	545.8 мг	500 мг	9.2	6.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	5	3.8
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.2	5.4
Витамин В9	271 мкг	400 мкг	5.7	4.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	69 мг	15 мг	38.6	28.8
Биотин	20 мг	50 мг	3.4	2.5
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	29.9 мг	20 мг	12.6	9.3
Калий	1289.3 мг	2500 мг	4.3	3.2
Кальций	276.2 мг	1000 мг	2.3	1.7
Кремний	40 мг	30 мг	11.2	8.3
Магний	185.6 мг	400 мг	3.9	2.9
Натрий	4815.4 мг	1300 мг	31.1	23.2
Сера	718 мг	500 мг	12.1	9
Фосфор	892.7 мг	800 мг	9.4	7
Хлор	6169 мг	2300 мг	22.5	16.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.1 мг	18 мг	6.6	4.9
Йод	15 мкг	150 мкг	0.8	0.6
Кобальт	17.5 мкг	10 мкг	14.7	10.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	24	17.9
Медь	1027.1 мкг	1000 мкг	8.6	6.4
Никель	22 мкг	200 мкг	0.9	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60 мкг	55 мкг	9.2	6.8
Фтор	221.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	22 мкг	50 мкг	3.7	2.8
Цинк	7.1 мг	12 мг	4.9	3.7
Бор	370 мкг	1200 мкг	2.6	1.9
Ванадий	900 мкг	20 мкг	377.8	281.3
Молибден	136 мкг	70 мкг	16.3	12.1