Тесто на майонезе для вак-беляшей

Name: Тесто на майонезе для вак-беляшей
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 16
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Принцип приготовления вак-беляшей всегда один и тот же: раскатали тесто, положили фарш и закрепили края. А вот тесто для выпечки можно приготовить разное. Тесто на майонезе имеет более гладкую структуру, чем обычное дрожжевое тесто на молоке или воде.

18568

Кухня

Татарская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

313 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

55,4 гр.

Вода

16,1 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.4

0.3

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

9.1

7.2

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.3

1.8

Витамин В4

555.9 мг

500 мг

8.8

6.9

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.8

3.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

6.8

5.4

Витамин В9

271 мкг

400 мкг

5.4

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

90 мг

15 мг

47.6

37.5

Биотин

20 мг

50 мг

3.2

2.5

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

30.3 мг

20 мг

9.5

Калий

1315.9 мг

2500 мг

4.2

3.3

Кальций

299.3 мг

1000 мг

2.4

1.9

Кремний

40 мг

30 мг

10.6

8.3

Магний

194.7 мг

400 мг

3.9

Натрий

5171 мг

1300 мг

31.5

24.9

Сера

718 мг

500 мг

11.4

Фосфор

902.5 мг

800 мг

8.9

7.1

Хлор

6169 мг

2300 мг

21.3

16.8

Алюминий

30 мкг

Железо

14.8 мг

18 мг

6.5

5.1

Йод

15 мкг

150 мкг

0.8

0.6

Кобальт

17.5 мкг

10 мкг

13.9

10.9

Литий

70 мкг

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

22.7

17.9

Медь

1027.1 мкг

1000 мкг

8.1

6.4

Никель

22 мкг

200 мкг

0.9

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

60 мкг

55 мкг

8.7

6.8

Фтор

221.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

22 мкг

50 мкг

3.5

2.8

Цинк

7.1 мг

12 мг

4.7

3.7

Бор

370 мкг

1200 мкг

2.4

1.9

Ванадий

900 мкг

20 мкг

356.9

281.3

Молибден

136 мкг

70 мкг

15.4

12.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто на майонезе для вак-беляшей? Воду закипятите и остудите, влейте ее в миску.

Затем всыпьте соль и перемешайте.

Далее добавьте майонез и еще раз перемешайте, чтобы у вас получилась однородная белая масса.

В майонезную массу добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Когда тесто станет достаточно плотным, вымешивайте его руками. Оно должно быть мягким, эластичным и однородным.

Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте на 15 минут, чтобы тесто дошло.

За это время подготовьте мясную начинку и приступайте к формовке беляшей.

Приятного аппетита!

Оценить тесто на майонезе для вак-беляшей

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях Тесто для беляшей с мясом Тесто для беляшей Тесто для вак-беляшей в духовке Тесто для беляшей без дрожжей Вак-беляши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на майонезе для вак-беляшей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на майонезе для вак-беляшей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке