Тесто на кефире для пирожков с яйцом с луком на сковороде

Name: Тесто на кефире для пирожков с яйцом с луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 18
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Неизменным шедевром домашней кулинарии являются пирожки с яйцом и зеленым луком. Нежное и воздушное тесто для них замешивается на кефире. Пирожки приготовятся просто и быстро. Они замечательно подходят и к обеду, и к ужину, и для перекуса.

Тесто на кефире для пирожков с яйцом с луком на сковороде

6044

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

368 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

11,8 гр.

Углеводы

55,7 гр.

Вода

15,6 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

159.9 мкг

900 мкг

2.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.6

2.5

Витамин В4

440.3 мг

500 мг

11.2

4.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

6.3

2.7

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

9.5

4.2

Витамин В9

169 мкг

400 мкг

5.4

2.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

0.5

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

0.7

Витамин E

44.2 мг

15 мг

37.5

16.4

Биотин

22.7 мг

50 мг

5.8

2.5

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.3

0.6

Витамин РР

18.8 мг

20 мг

5.2

Калий

1141.7 мг

2500 мг

5.8

2.5

Кальций

289.6 мг

1000 мг

3.7

1.6

Кремний

23.2 мг

30 мг

9.8

4.3

Магний

230.9 мг

400 мг

7.3

3.2

Натрий

11120 мг

1300 мг

108.9

47.5

Сера

539.1 мг

500 мг

13.7

Фосфор

621.9 мг

800 мг

9.9

4.3

Хлор

12140.8 мг

2300 мг

67.2

29.3

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.1

Железо

11.3 мг

18 мг

3.5

Йод

19.8 мкг

150 мкг

1.7

0.7

Кобальт

17.8 мкг

10 мкг

22.6

9.9

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

21.5

9.4

Медь

680 мкг

1000 мкг

8.7

3.8

Никель

12.8 мкг

200 мкг

0.8

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

51.7 мкг

55 мкг

5.2

Фтор

158.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.2

Хром

15 мкг

50 мкг

3.8

1.7

Цинк

4.8 мг

12 мг

5.1

2.2

Бор

214.6 мкг

1200 мкг

2.3

Ванадий

522 мкг

20 мкг

332.3

145

Молибден

97.9 мкг

70 мкг

17.8

7.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто на кефире для пирожков с яйцом с луком на сковороде? Сначала подготовьте указанное в рецепте количество продуктов.

В посуду для замеса теста насыпьте половину просеянной на сито муки.

В другую посуду налейте подогретый в микроволновке кефир. Затем вбейте яйцо, налейте 3 ложки растительного масла и венчиком перемешайте до однородного состояния.

В муку перелейте кефирную смесь и добавьте гашеную уксусом соду. Венчиком перемешайте эти ингредиенты. У вас должно получится тесто консистенции нежирной сметаны.

Затем к этому тесту насыпьте вторую половину муки и замесите тесто, чтобы оно забрало всю муку.

Рука смажьте остальным маслом и тесто переложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тесто в течение 3 минут хорошо вымесите. Оно должно получится мягким, нежным и не прилипать к ладоням.

Затем тесто скатайте в колобок и, прикрыв кусочком пищевой пленки, оставьте на 30 минут для отдыха. За это время оно станет очень податливым и с ним будет хорошо работать.

По истечении это времени можете приступать к формированию пирожков с яйцом и зеленым луком.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить тесто на кефире для пирожков с яйцом с луком на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на кефире для пирожков с яйцом с луком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на кефире для пирожков с яйцом с луком на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке