Что готовим?
Окрошка

Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами

0
9590

Сегодня хочу рассказать вам о невероятно вкусном рецепте теста для пирожков, приготовленного на кефире с дрожжами. Аппетитное тесто можно использовать не только для приготовления пирожков, а также булочек, пирогов и пиццы. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 6
Калорийность 297 ккал 1649 ккал 275 ккал
Белки 10,6 гр. 58,9 гр. 9,8 гр.
Жиры 3,3 гр. 18,5 гр. 3,1 гр.
Углеводы 54,9 гр. 304,4 гр. 50,7 гр.
Вода 24,9 гр. 138,3 гр. 23,1 гр.
Волокна 2,5 гр. 14,0 гр. 2,3 гр.
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 286.2 мкг 900 мкг 5.7 5.3
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 9.7 9
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 7 6.5
Витамин В4 484.3 мг 500 мг 17.5 16.1
Витамин В5 2.9 мг 5 мг 10.6 9.8
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 8 7.4
Витамин В9 157.5 мкг 400 мкг 7.1 6.6
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 3.5 3.2
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 4.4 4
Витамин E 7.2 мг 15 мг 8.6 8
Биотин 32.5 мг 50 мг 11.7 10.8
Витамин К 0.5 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 16.6 мг 20 мг 15 13.9
Калий 693.8 мг 2500 мг 5 4.6
Кальций 174.3 мг 1000 мг 3.1 2.9
Кремний 16 мг 30 мг 9.6 8.9
Магний 85 мг 400 мг 3.8 3.5
Натрий 4032.8 мг 1300 мг 55.9 51.7
Сера 491.9 мг 500 мг 17.7 16.4
Фосфор 593.6 мг 800 мг 13.4 12.4
Хлор 6222 мг 2300 мг 48.8 45.1
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.3
Железо 8.2 мг 18 мг 8.2 7.6
Йод 28.4 мкг 150 мкг 3.4 3.2
Кобальт 18.9 мкг 10 мкг 34.1 31.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.7 мкг 2 мкг 24 22.2
Медь 542.5 мкг 1000 мкг 9.8 9
Никель 8.8 мкг 200 мкг 0.8 0.7
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 57.8 мкг 55 мкг 18.9 17.5
Фтор 148.9 мкг 4000 мкг 0.7 0.6
Хром 13.2 мкг 50 мкг 4.8 4.4
Цинк 4.2 мг 12 мг 6.3 5.8
Бор 148 мкг 1200 мкг 2.2 2.1
Ванадий 360 мкг 20 мкг 324.6 300
Молибден 68.3 мкг 70 мкг 17.6 16.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
Как начать готовить тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами? В глубокую металлическую емкость налейте кефир. Емкость поместите на небольшой огонь и нагрейте до теплого состояния.
шаг 2 из 7
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
Подогретый кефир перелейте в глубокую емкость, в которой будете замешивать тесто. Насыпьте необходимое количество сухих дрожжей, соли и сахарного песка и, воспользовавшись венчиком, хорошенько перемешайте.
шаг 3 из 7
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
Затем разбейте куриные яйца и налейте необходимое количество растительного масла. Хорошенько перемешайте венчиком до однородной консистенции. В несколько приемов просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито. Хорошо перемешайте венчиком.
шаг 4 из 7
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в большой ком. Оставьте тесто подняться, накрыв чистым сухим кухонным полотенцем.
шаг 5 из 7
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
Когда тесто достаточно поднимется и увеличится в объеме, немного обомните его и оставьте подняться еще раз. Подошедшее тесто разделите на одинаковые части.
шаг 6 из 7
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
Выложите любимую начинку и сформируйте пирожки.
шаг 7 из 7
Тесто на кефире для пирожков на сковороде с дрожжами
В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки. Обжарьте любимые пирожки до равномерной румяной корочки со всех сторон.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *