Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на чебуреки на воде горячей

Тесто на чебуреки на воде горячей

Name: Тесто на чебуреки на воде горячей
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 20
Cuisine: Кавказская

27419

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Приготовление чебуреков начинается с замеса теста. Рецептов теста для чебуреков можно найти огромное множество на любой вкус и набор ингредиентов. Замешивают его на воде, кефире, сметане, твороге и дрожжах. Если вы любите тонкое и хрустящее тесто, то попробуйте этот рецепт теста на горячей воде.

Кухня Кавказская

Время готовки 40 мин.

Порции 20

Калорийность 339 ккал 2939 ккал 147 ккал

Белки 9,5 гр. 82,6 гр. 4,1 гр.

Жиры 2,7 гр. 23,3 гр. 1,2 гр.

Углеводы 66,6 гр. 576,5 гр. 28,8 гр.

Вода 14,8 гр. 127,9 гр. 6,4 гр.

Волокна 3,2 гр. 28,0 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Вода 500 мл. Мука пшеничная 800 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Масло сливочное 20 гр. Водка 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	90 мкг	900 мкг	1.2	0.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	10.5	4.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.2	1
Витамин В4	416 мг	500 мг	9.6	4.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	5.5	2.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.9	3.4
Витамин В9	216.8 мкг	400 мкг	6.3	2.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.3	0.1
Витамин E	12.2 мг	15 мг	9.4	4.1
Биотин	16 мг	50 мг	3.7	1.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	23.2 мг	20 мг	13.4	5.8
Калий	983.4 мг	2500 мг	4.5	2
Кальций	168.1 мг	1000 мг	1.9	0.8
Кремний	32 мг	30 мг	12.3	5.3
Магний	129.2 мг	400 мг	3.7	1.6
Натрий	1964.3 мг	1300 мг	17.4	7.6
Сера	570.6 мг	500 мг	13.2	5.7
Фосфор	697.8 мг	800 мг	10.1	4.4
Хлор	3144.5 мг	2300 мг	15.8	6.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.9 мг	18 мг	6.3	2.7
Йод	12 мкг	150 мкг	0.9	0.4
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	15.6	6.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	26.4	11.4
Медь	814.8 мкг	1000 мкг	9.4	4.1
Никель	17.6 мкг	200 мкг	1	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48 мкг	55 мкг	10.1	4.4
Фтор	177.1 мкг	4000 мкг	0.5	0.2
Хром	17.6 мкг	50 мкг	4.1	1.8
Цинк	5.7 мг	12 мг	5.4	2.4
Бор	296 мкг	1200 мкг	2.8	1.2
Ванадий	720 мкг	20 мкг	415.7	180
Молибден	105.5 мкг	70 мкг	17.4	7.5

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто на чебуреки на воде горячей, в миску выложите сливочное масло, всыпьте соль и сахар.

Затем влейте водку и горячую воду, смешайте ингредиенты.

Далее всыпьте половину просеянной муки и перемешайте до получения однородной массы.

Затем частями всыпьте оставшуюся часть муки и вымесите тесто руками. Оно должно получиться эластичным и легко отлипать от рук. Оставьте тесто на 15 минут при комнатной температуре.