Тесто для вак-беляшей без дрожжей

Name: Тесто для вак-беляшей без дрожжей
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 10
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Всем известно, что традиционные вак-беляши готовят из дрожжевого теста. Однако, бездрожжевое более удобное и практичное, для его замеса требуется куда меньше времени.

16961

Кухня

Татарская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

317 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

63,1 гр.

Вода

17,8 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

144.8 мкг

900 мкг

1.9

1.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

10.6

8.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.7

Витамин В4

529.5 мг

500 мг

12.8

10.6

Витамин В5

3 мг

5 мг

7.2

5.9

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

8.2

6.8

Витамин В9

207.3 мкг

400 мкг

6.3

5.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

1.2

Витамин E

12 мг

15 мг

9.7

Биотин

26.2 мг

50 мг

6.3

5.2

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

23.7 мг

20 мг

14.3

11.9

Калий

999.6 мг

2500 мг

4.8

Кальций

186.8 мг

1000 мг

2.3

1.9

Кремний

30 мг

12.1

Магний

129.5 мг

400 мг

3.9

3.2

Натрий

4768.6 мг

1300 мг

44.3

36.7

Сера

631.4 мг

500 мг

15.3

12.6

Фосфор

755.9 мг

800 мг

11.4

9.4

Хлор

3221.3 мг

2300 мг

16.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

10.6 мг

18 мг

7.1

5.9

Йод

22.3 мкг

150 мкг

1.8

1.5

Кобальт

18.3 мкг

10 мкг

22.1

18.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

21.5

Медь

809.3 мкг

1000 мкг

9.8

8.1

Никель

16.5 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

61.9 мкг

55 мкг

13.6

11.3

Фтор

195.6 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

18.7 мкг

50 мкг

4.5

3.7

Цинк

5.9 мг

12 мг

5.9

4.9

Бор

277.5 мкг

1200 мкг

2.8

2.3

Ванадий

675 мкг

20 мкг

407.6

337.5

Молибден

102.6 мкг

70 мкг

17.7

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста для вак-беляшей без дрожжей? В глубокую миску влейте кефир и сметану комнатной температуры, подсолнечное масло, разбейте одно куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Перемешайте ингредиенты ложкой.