Тесто для пирожков дрожжевое на воде для жарки на сковороде

Name: Тесто для пирожков дрожжевое на воде для жарки на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Я очень люблю домашнюю выпечку и часто готовлю различные пирожки. Для приготовления пирожков я обычно использую дрожжевое тесто, рецепт которого мне достался от любимой бабушки. Дрожжевое тесто, приготовленное на воде, имеет особенную нежную консистенцию.

Тесто для пирожков дрожжевое на воде для жарки на сковороде

11689

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

362 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

64,5 гр.

Вода

12,3 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.5 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

1.5 мг

12.4

10.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.4

3.6

Витамин В4

374.6 мг

500 мг

9.1

7.5

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

8.3

6.8

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

9.8

8.1

Витамин В9

364.1 мкг

400 мкг

9.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

28.6 мг

15 мг

23.1

19.1

Биотин

23.4 мг

50 мг

5.7

4.7

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.6

0.5

Витамин РР

25.2 мг

20 мг

15.2

12.6

Калий

1233.4 мг

2500 мг

4.9

Кальций

214.8 мг

1000 мг

2.6

2.1

Кремний

28.8 мг

30 мг

11.6

9.6

Магний

196.2 мг

400 мг

5.9

4.9

Натрий

3900.6 мг

1300 мг

36.3

Сера

522 мг

500 мг

12.6

10.4

Фосфор

747.5 мг

800 мг

11.3

9.3

Хлор

6114.5 мг

2300 мг

32.2

26.6

Алюминий

30 мкг

Железо

11.1 мг

18 мг

7.5

6.2

Йод

12 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

13 мкг

10 мкг

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

5.4 мкг

2 мкг

32.8

27.1

Медь

843.1 мкг

1000 мкг

10.2

8.4

Никель

15.8 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

43.2 мкг

55 мкг

9.5

7.9

Фтор

159.6 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

15.8 мкг

50 мкг

3.8

3.2

Цинк

5.5 мг

12 мг

5.5

4.6

Бор

266.4 мкг

1200 мкг

2.7

2.2

Ванадий

648 мкг

20 мкг

392.3

324

Молибден

103.4 мкг

70 мкг

17.9

14.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто для пирожков дрожжевое на воде для жарки на сковороде. Необходимое количество сухих дрожжей выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте сахарный песок в необходимом количестве.

После чего налейте половину необходимого количества теплой питьевой воды и тщательно перемешайте до полного растворения. Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 10 минут.

В глубокую емкость, в которой будете замешивать тесто, насыпьте необходимое количество соли.

Затем добавьте необходимое количество растительного масла и тщательно перемешайте.

После чего влейте подошедшую опару и оставшееся количество питьевой воды. Затем постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте.

После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте большой шар. Тесто накройте чистым кухонным полотенцем. Когда тесто поднимется, немного обомните его и оставьте подняться еще раз.

Готовое тесто разделите на одинаковые части.

Раскатайте каждую часть в круг и выложите любимую начинку, сформируйте аккуратные пирожки.

В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки, обжарьте до аппетитной румяной корочки со всех сторон и подавайте на стол с любимыми горячими напитками.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для пирожков дрожжевое на воде для жарки на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пирожков дрожжевое на воде для жарки на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пирожков дрожжевое на воде для жарки на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке