Тесто для пирожков без яиц на воде с сухими дрожжами

Name: Тесто для пирожков без яиц на воде с сухими дрожжами
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вкусное тесто для пирожков можно приготовить и без яиц, а на дрожжах оно получается особенно пышным и аппетитным. Готовить его довольно просто, главное следовать рецепту, тогда и тесто получится качественным и воздушным.

Тесто для пирожков без яиц на воде с сухими дрожжами

7573

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

363 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

64,4 гр.

Вода

13,0 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6.3 мкг

900 мкг

0.1

0.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

16.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.6

4.9

Витамин В4

260.2 мг

500 мг

9.5

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.3

8.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

9.5

Витамин В9

166 мкг

400 мкг

7.6

10.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20.7 мг

15 мг

25.3

34.6

Биотин

11.5 мг

50 мг

4.2

5.8

Витамин К

4.5 мкг

120 мкг

0.7

0.9

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

13.9

Калий

772.4 мг

2500 мг

5.7

7.7

Кальций

139.6 мг

1000 мг

2.6

3.5

Кремний

20 мг

30 мг

12.2

16.7

Магний

131.3 мг

400 мг

8.2

Натрий

1952.7 мг

1300 мг

27.5

37.6

Сера

359 мг

500 мг

13.2

Фосфор

454.4 мг

800 мг

10.4

14.2

Хлор

3084.8 мг

2300 мг

24.6

33.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7.2 мг

18 мг

7.3

Йод

7.7 мкг

150 мкг

0.9

1.3

Кобальт

8.8 мкг

10 мкг

21.9

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

28.2

38.5

Медь

529.6 мкг

1000 мкг

9.7

13.2

Никель

11 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

30 мкг

55 мкг

13.6

Фтор

111.1 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

11 мкг

50 мкг

5.5

Цинк

3.6 мг

12 мг

5.5

7.5

Бор

185 мкг

1200 мкг

2.8

3.9

Ванадий

450 мкг

20 мкг

412.1

562.5

Молибден

68.4 мкг

70 мкг

17.9

24.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тесто для пирожков без яиц на воде с сухими дрожжами легко! Воду нагреваем подогреваем до 35%, добавляем в нее соль, сахар, 1 ст.л. муки и сухие дрожжи. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Затем накрываем миску с опарой и ставим ее теплое место на 30 мин. (также температура должна быть не выше 35 градусов, иначе дрожжи погибнут). Опара готова, когда на ее поверхности появились и опали пузырьки.

Теперь в опару добавляем остальную муку и растительное масло, замешиваем тесто. Тесто должно быть слегка липким и вязким, вымешиваем тесто руками 10 мин.

Снова накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на полчаса.

Обминаем тесто и держим еще полчаса.

Дрожжевое тесто без яиц готово! Приятного аппетита!

Оценить тесто для пирожков без яиц на воде с сухими дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пирожков без яиц на воде с сухими дрожжами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пирожков без яиц на воде с сухими дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке