Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы на воде и муке

Тесто для пиццы на воде и муке

Name: Тесто для пиццы на воде и муке
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H10M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

8734

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Тесто для пиццы на воде и муке замешивается с добавлением разрыхлителя и оливкового масла. Масло придает тесту мягкость и хорошую эластичность, поэтому тесто легко раскатывается в тонкую лепешку и не рвется. В этом рецепте вам предлагается использовать специальную муку для итальянской пиццы. Замешиваем тесто в кухонном комбайне.

Кухня Мировая

Время готовки 5 мин.

Порции 2

Калорийность 332 ккал 1076 ккал 538 ккал

Белки 5,1 гр. 16,5 гр. 8,2 гр.

Жиры 19,0 гр. 61,6 гр. 30,8 гр.

Углеводы 34,2 гр. 110,9 гр. 55,4 гр.

Вода 37,8 гр. 122,6 гр. 61,3 гр.

Волокна 1,7 гр. 5,7 гр. 2,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная (для итальянской пиццы) 1 ст. Вода 0.5 ст. Масло оливковое 3 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12.7 мкг	900 мкг	0.4	0.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	9.8	15.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	5.2	8.4
Витамин В4	83.5 мг	500 мг	5.2	8.4
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	3	4.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	9.2	14.9
Витамин В9	49.3 мкг	400 мкг	3.8	6.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.7 мг	15 мг	19.9	32.2
Биотин	3.2 мг	50 мг	2	3.2
Витамин К	36.1 мкг	120 мкг	9.3	15.1
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	7.2	11.6
Калий	524.1 мг	2500 мг	6.5	10.5
Кальций	178.4 мг	1000 мг	5.5	8.9
Кремний	6.4 мг	30 мг	6.6	10.7
Магний	27.8 мг	400 мг	2.1	3.5
Натрий	396.9 мг	1300 мг	9.4	15.3
Сера	114.8 мг	500 мг	7.1	11.5
Фосфор	362.8 мг	800 мг	14	22.7
Хлор	630.3 мг	2300 мг	8.5	13.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.5 мг	18 мг	4.2	6.8
Йод	2.4 мкг	150 мкг	0.5	0.8
Кобальт	2.7 мкг	10 мкг	8.4	13.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	14.3	23.2
Медь	163.9 мкг	1000 мкг	5.1	8.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	9.6 мкг	55 мкг	5.4	8.7
Фтор	135.2 мкг	4000 мкг	1	1.7
Хром	3.5 мкг	50 мкг	2.2	3.5
Цинк	1.1 мг	12 мг	3	4.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	1.5	2.5
Ванадий	144 мкг	20 мкг	222.1	360
Молибден	22.7 мкг	70 мкг	10	16.2

Процесс приготовления

Как приготовить тесто для пиццы на воде и муке? Сначала подготовьте в нужном количестве продукты для приготовления теста.

Все подготовленные продуты – муку, соль, разрыхлитель, воду и оливковое масло – сложите чашу кухонного комбайна с насадкой для замеса теста.

Вымешивайте тесто в течение 2 минут на средней скорости комбайна. У вас получится гладкое и мягкое тесто и к тому же оно хорошо соберется в шар, не оставляя остатков на стенках чаши.

Замешанное тесто раскатайте в тонкую лепешку на рабочей поверхности стола, присыпанной мукой.

Затем лепешку сложите треугольником и переложите на смазанную маслом сковородку.

Тесто на сковородке разверните, смажьте кетчупом и можете укладывать начинку и выпекать пиццу.

Тесто для пиццы без яиц на воде

Тесто для пиццы

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде

Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для классической итальянской пиццы

Тесто для пиццы без дрожжей и без яиц

Тесто для пиццы без яиц и дрожжей

Тесто в домашних условиях

Вкусной и удачной выпечки!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля