Суп с опятами и курицей

Name: Суп с опятами и курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Представляем рецепт вкусного наваристого супа с опятами и сметаной на курином бульоне. От такого обеда трудно отказаться. Особенно вкусно получается, если добавить много свежего укропа и петрушки.

14631

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

34 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

79,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1419.1 мкг

900 мкг

7.5

26.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

3.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.1

10.8

Витамин В4

176.5 мг

500 мг

1.7

5.9

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

3.1

10.9

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

4.4

15.4

Витамин В9

33.9 мкг

400 мкг

0.4

1.4

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.7

2.3

Витамин С

41.1 мкг

90 мкг

2.2

7.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.3 мг

15 мг

0.7

2.5

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

9.7 мкг

120 мкг

0.4

1.3

Витамин РР

42.4 мг

20 мг

10.1

35.3

Калий

1005 мг

2500 мг

1.9

6.7

Кальций

126.9 мг

1000 мг

0.6

2.1

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.6

12.5

Магний

274.5 мг

400 мг

3.3

11.4

Натрий

160.3 мг

1300 мг

0.6

2.1

Сера

529.4 мг

500 мг

17.6

Фосфор

551.4 мг

800 мг

3.3

11.5

Хлор

237.1 мг

2300 мг

0.5

1.7

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

99.3

347.8

Железо

6.3 мг

18 мг

1.7

5.8

Йод

18.5 мкг

150 мкг

0.6

2.1

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

11.6

40.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.1

3.8

Медь

308.2 мкг

1000 мкг

1.5

5.1

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

11.7

Селен

46.2 мкг

55 мкг

Фтор

1329.5 мкг

4000 мкг

1.6

5.5

Хром

54.1 мкг

50 мкг

5.1

Цинк

3.7 мг

12 мг

1.5

5.2

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.3

4.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

16.5

57.8

Молибден

52 мкг

70 мкг

3.5

12.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить суп с опятами и курицей. В кастрюлю положите грудку, предварительно промытую в холодной воде. Влить около 2 л. воды, довести до кипения, снимая пену.

Почистить лук, положить целиком в бульон.

Добавить лавровый лист, соль, приправы.

Опята предварительно сварить отдельно в кастрюле в течение 5 мин., затем переложить их в мясной бульон и варить все вместе 20 мин.

Почистить некрупный картофель, порезать кубиками и добавить в бульон, довести до кипения. Варить около 15 мин. на среднем огне.

Морковь почистить, помыть и натереть крупно на терке.

В сковороду влить растительное масло, добавить морковь и обжаривать до золотистости.

Готовое мясо переложить на тарелку, дать слегка остыть и снять с кости, порезать кусочками.

Добавить морковь в суп, поварить еще 5 мин. За 2 мин. до окончания приготовления добавить в суп мясо, поварить и выключить, дать настояться около 6-7 мин.

Подавать суп можно со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить суп с опятами и курицей

Быстрый фильтр

Грибной суп из замороженных лесных грибов Куриный суп Грибной суп из замороженных грибов Как приготовить опята - рецепты Грибной суп Грибной суп из опят

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с опятами и курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с опятами и курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке