Судак в сливочном соусе в духовке

Name: Судак в сливочном соусе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Судак в сливочном соусе в духовке – это нежное кушанье, которое подарит вам истинное гастрономическое наслаждение и приятное, слегка пряное послевкусие, получаемое благодаря добавлению небольшого количества дижонской горчицы. Подавать рекомендуется с отварным картофелем.

5246

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

14,8 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

74,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

552.8 мкг

900 мкг

4.8

12.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.9

12.4

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.5

14.1

Витамин В4

14.7 мг

500 мг

0.2

0.6

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

12.1

30.8

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

8.2

Витамин В9

205.7 мкг

400 мкг

10.3

Витамин В12

20 мкг

3 мкг

52.3

133.4

Витамин С

45.1 мкг

90 мкг

3.9

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

2.6

Витамин E

19.4 мг

15 мг

10.1

25.8

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

52.1 мг

20 мг

20.4

52.1

Калий

3232.8 мг

2500 мг

10.1

25.9

Кальций

479.8 мг

1000 мг

3.8

9.6

Кремний

7.5 мг

30 мг

Магний

326.4 мг

400 мг

6.4

16.3

Натрий

379.8 мг

1300 мг

2.3

5.8

Сера

1994.6 мг

500 мг

31.3

79.8

Фосфор

2565.3 мг

800 мг

25.2

64.1

Хлор

538.2 мг

2300 мг

1.8

4.7

Алюминий

600 мкг

30 мкг

157

400

Железо

12 мг

18 мг

5.3

13.4

Йод

54.6 мкг

150 мкг

2.9

7.3

Кобальт

207.5 мкг

10 мкг

162.9

415

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.8

9.6

Медь

1257.3 мкг

1000 мкг

9.9

25.1

Никель

64.5 мкг

200 мкг

2.5

6.5

Рубидий

714 мкг

200 мкг

71.4

Селен

134.3 мкг

55 мкг

19.2

48.8

Фтор

347 мкг

4000 мкг

0.7

1.7

Хром

553 мкг

50 мкг

86.8

221.2

Цинк

8.6 мг

12 мг

5.6

14.3

Бор

300 мкг

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

40.1 мкг

70 мкг

4.5

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Потрошеную тушку судака хорошенько промываем и обсушиваем любым удобным способом, разрезаем на кусочки шириной 3-4 сантиметра.

Луковицы очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами, высыпаем в сковородку с топленым маслом и жарим до светло-коричневого оттенка.

Размягченный лук заливаем сливками, следом добавляем измельченную зелень, мускатный орех, горчицу, соль и перец – размешиваем.

Тем временем судака выкладываем в огнеупорную форму и слегка солим.

Заливаем горячим соусом и отправляем в духовой шкаф, предварительно прогретый до 180 градусов на 30-40 минут.

Нежную рыбу дополняем гарниром и незамедлительно подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить судак в сливочном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Запеченный судак в духовке Судак в сливочном соусе в духовке Судак Блюда из рыбы Судак в сливках в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Судак в сливочном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить судак в сливочном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке