Судак с грибами в духовке

Name: Судак с грибами в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Судак с грибами в духовке обладает невероятным вкусом и потрясающе красивым внешним видом. Блюдо идеально как для праздников, так и ежедневного рациона. Его подают самостоятельно или дополняют гарниром из риса или картофеля. Приготовление занимает меньше часа, что не может не радовать занятых людей.

1710

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

120 ккал

Белки

13,3 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

0,5 гр.

Вода

76,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

355.3 мкг

900 мкг

2.4

6.6

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

6.2

17.3

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

11.6

32.2

Витамин В4

19.1 мг

500 мг

0.2

0.6

Витамин В5

16.2 мг

5 мг

19.6

54.1

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

8.2

22.8

Витамин В9

345.7 мкг

400 мкг

5.2

14.4

Витамин В12

21.2 мкг

3 мкг

42.6

117.8

Витамин С

68.8 мкг

90 мкг

4.6

12.7

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.5

1.3

Витамин E

54.2 мг

15 мг

21.8

60.2

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.3

0.9

Витамин К

14.3 мкг

120 мкг

0.7

Витамин РР

78.8 мг

20 мг

23.7

65.7

Калий

5519.4 мг

2500 мг

13.3

36.8

Кальций

1180.9 мг

1000 мг

7.1

19.7

Кремний

5 мг

30 мг

2.8

Магний

479.1 мг

400 мг

7.2

Натрий

1029.2 мг

1300 мг

4.8

13.2

Сера

2130.9 мг

500 мг

25.7

Фосфор

3220.4 мг

800 мг

24.2

67.1

Хлор

1625 мг

2300 мг

4.3

11.8

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

80.4

222.5

Железо

10.1 мг

18 мг

3.4

9.4

Йод

125.1 мкг

150 мкг

13.9

Кобальт

265 мкг

10 мкг

159.5

441.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.4

6.8

Медь

1225.2 мкг

1000 мкг

7.4

20.4

Никель

63 мкг

200 мкг

1.9

5.3

Рубидий

580 мкг

200 мкг

17.5

48.3

Селен

138.1 мкг

55 мкг

15.1

41.8

Фтор

387.2 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

604 мкг

50 мкг

72.7

201.3

Цинк

11.8 мг

12 мг

5.9

16.4

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

52.1 мкг

70 мкг

4.5

12.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовив продукты, моем и обрабатываем судака. Отрезав хвост и голову, вынимаем внутренности. Промыв тушку, обсушиваем ее и нарезаем кусочками. Шампиньоны промываем и выкладываем на чистое кухонное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.

Грибы нарезаем пластинками. Очищаем лук и измельчаем, предварительно промыв. Натираем на терке сыр. Выбираем хорошо плавкие сорта.

Наливаем на сковороду растительное масло и устанавливаем на конфорку. Прогрев, засыпаем луковую нарезку и пассеруем до прозрачного состояния.

Забросив шампиньоны, продолжаем жарку в течение пяти минут, не забывая помешивать.

Наливаем сливки. Солим и перчим. Прогреваем пару минут.

Включаем духовку и устанавливаем 180°С. В жаропрочную форму кладем приправленные специями кусочки судака.

Заливаем сливочно-грибным соусом. Перемещаем в прогретый духовой шкаф на 15-18 минут.

По истечении времени осторожно вынимаем форму, вооружившись прихватками. Присыпаем сырной стружкой и возвращаем в духовку еще на 10-15 минут.

Когда появится румяная корочка, аккуратно достаем блюдо и ставим на подставку для горячего или деревянную доску.

Блюдо подаем на стол прямо в форме.

Раскладываем угощение по порциям, при желании дополняем рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!

Оценить судак с грибами в духовке

Быстрый фильтр

Судак в сливках в духовке Судак в сливочном соусе в духовке Запеченный судак в духовке Блюда из рыбы Судак

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Судак с грибами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить судак с грибами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке