Главная
➠ Сок из ранеток через соковыжималку без сахара на зиму

Сок из ранеток через соковыжималку без сахара на зиму

Name: Сок из ранеток через соковыжималку без сахара на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 6 кг; Лимонный сок 3 ст.л.

1438

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Удивительный напиток – натуральный сок нереального янтарного цвета, приготовленный без добавления сахарного песка. Пейте с наслаждением и не переживайте о лишних калориях и вреде организму.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 35 ккал 364 ккал 121 ккал

Белки 0,9 гр. 9,3 гр. 3,1 гр.

Жиры 0,9 гр. 9,1 гр. 3,0 гр.

Углеводы 4,9 гр. 52,1 гр. 17,4 гр.

Вода 52,0 гр. 548,6 гр. 182,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 18,1 гр. 6,0 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Сок из ранеток через соковыжималку без сахара на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 6 кг Лимонный сок 3 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить сок из ранеток через соковыжималку без сахара на зиму? Яблоки промываем, убираем плодоножки и разрезаем на две части. Затем поэтапно пропускаем через соковыжималку (подойдет абсолютно любая марка и модель).

С помощью шумовки снимаем образовавшуюся пену и через мелкое сито выливаем в кастрюлю или таз подходящего размера.

Ставим на медленный огонь, добавляем лимонный сок и тщательно перемешиваем. Греем до температуры 90-95 градусов, но не кипятим. Продолжаем варку на протяжении 20-25 минут, периодически перемешивая жидкость.

Не забываем постоянно снимать появляющуюся пену.

Горячий сок разливаем по заранее простерилизованным банкам или бутылям.

Сразу же производим закатку и переворачиваем вверх дном, прикрыв полотенцем до полного остывания.

Витамины и минералы

Витамин A 0.53%

Витамин В1 1.97%

Витамин В2 1.08%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 1.33%

Витамин В6 3.8%

Витамин В9 0.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.59%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.57%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 1.95%

Калий 10.84%

Кальций 1.71%

Кремний 0%

Магний 2.22%

Натрий 1.96%

Сера 0.95%

Фосфор 1.42%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 11.62%

Йод 1.27%

Кобальт 9.49%

Литий 0%

Марганец 2.37%

Медь 10.44%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.53%

Фтор 0%

Хром 7.59%

Цинк 1.19%

Бор 19.37%

Ванадий 0%

Молибден 8.13%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20.72%

Витамин В2 11.41%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 132.71%

Витамин D 0%

Витамин E 14.05%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.54%

Калий 114.27%

Кальций 18.05%

Кремний 0%

Магний 23.45%

Натрий 20.62%

Сера 10%

Фосфор 14.97%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 122.52%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.55%

Фтор 0%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.71%

Витамин A 1.85%

Витамин В1 6.91%

Витамин В2 3.8%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 4.67%

Витамин В6 13.33%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.24%

Витамин D 0%

Витамин E 4.68%

Биотин 2%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 6.85%

Калий 38.09%

Кальций 6.02%

Кремний 0%

Магний 7.82%

Натрий 6.87%

Сера 3.33%

Фосфор 4.99%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 40.84%

Йод 4.44%

Кобальт 33.33%

Литий 0%

Марганец 8.33%

Медь 36.67%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.85%

Фтор 0%

Хром 26.67%

Цинк 4.17%

Бор 68.06%

Ванадий 0%

Молибден 28.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.5	1.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	6.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	3.8
Витамин В4	2.8 мг	500 мг	0.1	0.2
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.3	4.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.8	13.3
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.4	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	119.4 мкг	90 мкг	12.6	44.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.3	4.7
Биотин	3 мг	50 мг	0.6	2
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.7	6.1
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1.9	6.8
Калий	2856.7 мг	2500 мг	10.8	38.1
Кальций	180.5 мг	1000 мг	1.7	6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	93.8 мг	400 мг	2.2	7.8
Натрий	268.1 мг	1300 мг	2	6.9
Сера	50 мг	500 мг	0.9	3.3
Фосфор	119.7 мг	800 мг	1.4	5
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22.1 мг	18 мг	11.6	40.8
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	9.5	33.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.4	8.3
Медь	1100 мкг	1000 мкг	10.4	36.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.5	1.9
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	7.6	26.7
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.2	4.2
Бор	2450 мкг	1200 мкг	19.4	68.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	8.1	28.6