Главная
➠ Сок из ранеток без сахара на зиму

Сок из ранеток без сахара на зиму

Name: Сок из ранеток без сахара на зиму
Prep time: 150 min
Cook time: 60 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ранетки 4 кг

1698

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоки пропускаются через соковыжималку, и полученный сок переливается сначала в канистру. Затем он сцеживается в кастрюлю, прогревается на плите и разливается по простерилизованным банкам.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 2

Калорийность 35 ккал 346 ккал 173 ккал

Белки 0,9 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,9 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Углеводы 5,0 гр. 50,0 гр. 25,0 гр.

Вода 50,0 гр. 500,0 гр. 250,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 18,0 гр. 9,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 4 кг

Процесс приготовления

Готовить сок из ранеток без сахара на зиму просто! Для начала тщательно промываем яблоки под проточной водой и высушиваем их с помощью бумажного полотенца.

Пропускаем ранетки через соковыжималку и переливаем полученный сок в канистру. Даём постоять около часа, чтобы весь осадок опустился.

Из получившегося жмыха можно приготовить яблочное вино, добавив к нему сахарный песок и воду, или же использовать его в качестве удобрения.

Сцеживаем яблочный сок в эмалированную кастрюлю при помощи трубочки из-под капельницы. Затем ставим на огонь и хорошо прогреваем, почти доводя до кипения. При желании, в него можно добавить сахарного песка по вкусу.

Стерилизуем банки удобным способом и разливаем по ним горячий сок. Закатываем стерилизованными крышками, укутываем в одеяло или плед и оставляем до полного остывания. Отправляем на хранение в тёмное прохладное место. Достаём зимой, разливаем по стаканам и подаём к столу полезный напиток. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 1.4%

Витамин В6 4%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.11%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2%

Калий 11.12%

Кальций 1.6%

Кремний 0%

Магний 2.25%

Натрий 2%

Сера 1%

Фосфор 1.38%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 12.22%

Йод 1.33%

Кобальт 10%

Литий 0%

Марганец 2.5%

Медь 11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.55%

Фтор 0%

Хром 8%

Цинк 1.25%

Бор 20.42%

Ванадий 0%

Молибден 8.57%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.2%

Кальций 16%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 122.22%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.71%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 10%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 0%

Витамин В5 7%

Витамин В6 20%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 3%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 10%

Калий 55.6%

Кальций 8%

Кремний 0%

Магний 11.25%

Натрий 10%

Сера 5%

Фосфор 6.88%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 61.11%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 0%

Марганец 12.5%

Медь 55%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.73%

Фтор 0%

Хром 40%

Цинк 6.25%

Бор 102.08%

Ванадий 0%

Молибден 42.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.6	2.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	10
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	5.6
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.4	7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4	20
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.5	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	11.1	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.3	6.7
Биотин	3 мг	50 мг	0.6	3
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.8	9.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	2	10
Калий	2780 мг	2500 мг	11.1	55.6
Кальций	160 мг	1000 мг	1.6	8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	2.3	11.3
Натрий	260 мг	1300 мг	2	10
Сера	50 мг	500 мг	1	5
Фосфор	110 мг	800 мг	1.4	6.9
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22 мг	18 мг	12.2	61.1
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	6.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	10	50
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.5	12.5
Медь	1100 мкг	1000 мкг	11	55
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	2.7
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	8	40
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.3	6.3
Бор	2450 мкг	1200 мкг	20.4	102.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	8.6	42.9