Шампиньоны на мангале в майонезе

Name: Шампиньоны на мангале в майонезе
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Приготовить шампиньоны на мангале – это отличная идея для пикника. Шампиньоны, запеченные с майонезом, получаются очень сочными и аппетитными. Данное блюдо способно конкурировать даже с мясным шашлыком! Вкус и аромат, исходящий от запеченных в майонезе шампиньонов, способны влюбить в себя с первой пробы!

41907

Кухня

Кавказская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

44 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

85,9 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10.8 мкг

900 мкг

0.4

0.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

6.1

10.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

22.8

37.9

Витамин В4

4.6 мг

500 мг

0.3

0.5

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

63.2

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.6

4.4

Витамин В9

90.1 мкг

400 мкг

6.8

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

23.2 мкг

90 мкг

7.7

12.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.5 мг

15 мг

15.1

25.1

Биотин

50 мг

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

17 мг

20 мг

25.6

42.6

Калий

1616.6 мг

2500 мг

19.4

32.3

Кальций

29 мг

1000 мг

0.9

1.5

Кремний

30 мг

Магний

49.7 мг

400 мг

3.7

6.2

Натрий

141.4 мг

1300 мг

3.3

5.4

Сера

500 мг

Фосфор

353.3 мг

800 мг

13.3

22.1

Хлор

76.2 мг

2300 мг

1.7

Алюминий

30 мкг

Железо

1.2 мг

18 мг

3.3

Йод

54.4 мкг

150 мкг

10.9

18.1

Кобальт

45.4 мкг

10 мкг

136.2

226.8

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.5

0.8

Медь

5.2 мкг

1000 мкг

0.2

0.3

Никель

200 мкг

Рубидий

78 мкг

200 мкг

11.7

19.5

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.3

0.5

Фтор

42 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

39 мкг

50 мкг

23.4

Цинк

0.9 мг

12 мг

2.2

3.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

9 мкг

70 мкг

3.9

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шампиньоны на мангале в майонезе, свежие грибы следует тщательно промыть под проточной водой.

Далее обрезаем ножки, оставляя для блюда только грибные шляпки.

Подготовим маринад. В отдельной емкости смешиваем майонез и лимонный сок.

Далее пропускаем через пресс зубчик чеснока и добавляем его к майонезу.

Шляпки шампиньонов необходимо проколоть в нескольких местах вилкой. Это позволит маринаду проникнуть в грибную мякоть.

Шампиньоны перекладываем в емкость с маринадом и перемешиваем таким образом, чтобы каждый гриб был покрыт майонезной смесью. Оставляем грибы мариноваться в течение 30 минут.

Подготовленные шампиньоны необходимо нанизать на шампуры. Как вариант – можно разложить грибы на решетку.

Шампиньоны на шампурах перекладываем на мангал и готовим блюдо на прогретых углях. Периодически вращайте шампуры, чтобы грибы прожарились со всех сторон и приобрели аппетитную корочку.

Блюдо готово! Подавайте его к столу в горячем виде, по желанию используйте различные соусы.

Приятного вам аппетита!

Оценить шампиньоны на мангале в майонезе

Быстрый фильтр

Маринад для шампиньонов на костре Шампиньоны в майонезе на мангале Маринад для шампиньонов с майонезом на мангале Маринад для грибов на мангале Маринад для шампиньонов с чесноком Шашлык из шампиньонов на мангале Шампиньоны на мангале Маринад для шампиньонов на мангале Маринад для шампиньонов быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шампиньоны на мангале в майонезе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шампиньоны на мангале в майонезе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке