Шампиньоны на мангале в фольге

Name: Шампиньоны на мангале в фольге
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 10
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Для тех, кто не употребляет в пищу мясо, настоятельно рекомендую приготовить ароматные шампиньоны на мангале в фольге. Аппетитное блюдо насыщено приятными ароматами от специй, что хочется съесть даже в сыром виде, а в приготовленном виде – это просто деликатес для гурманов!

19042

Кухня

Кавказская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

0,2 гр.

Вода

90,9 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21.6 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.7

Витамин В2

4.5 мг

1.8 мг

24.9

Витамин В4

2.2 мг

500 мг

Витамин В5

21 мг

5 мг

41.8

42.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.6

Витамин В9

300.2 мкг

400 мкг

7.5

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

70.4 мкг

90 мкг

7.8

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.7

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

Витамин РР

56.1 мг

20 мг

27.9

28.1

Калий

5311.5 мг

2500 мг

21.1

21.2

Кальций

48.1 мг

1000 мг

0.5

Кремний

30 мг

Магний

151.3 мг

400 мг

3.8

Натрий

61 мг

1300 мг

0.5

Сера

0.3 мг

500 мг

Фосфор

1154.6 мг

800 мг

14.4

Хлор

251.2 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

30 мкг

Железо

3.1 мг

18 мг

1.7

Йод

180.4 мкг

150 мкг

Кобальт

150.4 мкг

10 мкг

149.6

150.4

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

Медь

5.2 мкг

1000 мкг

0.1

Никель

200 мкг

Рубидий

260 мкг

200 мкг

12.9

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

140 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

130 мкг

50 мкг

25.9

Цинк

2.8 мг

12 мг

2.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

30 мкг

70 мкг

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления шампиньонов на мангале в фольге вкусен! Разведите огонь и дайте прогореть углям. Тем временем молодые шампиньоны тщательно промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец.

Приготовьте маринад. Зелень тщательно промойте и лишнюю влагу стряхните, мелко нарубите острым ножом.

Чеснок очистите от шелухи, промойте и измельчите ножом, натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.

Выложите в глубокую пиалу, добавьте куркуму, соль, сметану и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.

Я делаю два маринада – один с зеленью, другой без зелени. Шампиньоны залейте приготовленным маринадом и хорошо перемешайте руками. Оставьте мариноваться примерно на 30-60 минут.

Затем наколите шампиньоны на подготовленные шампуры и заверните в фольгу. На подготовленный мангал выложите шампуры с шампиньонами, готовьте блюдо примерно 25 минут, за 5 минут до готовности снимите фольгу. За это время грибы слегка подрумянятся.

Готовые аппетитные шампиньоны подавайте на стол со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить шампиньоны на мангале в фольге

Быстрый фильтр

Шампиньоны на мангале Маринад для грибов на мангале Маринад для шампиньонов с чесноком Маринад для шампиньонов быстрого приготовления Маринад для шампиньонов на мангале Шашлык из шампиньонов на мангале Маринад для шампиньонов на костре

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шампиньоны на мангале в фольге

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шампиньоны на мангале в фольге

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке