Шампиньоны на мангале со сметаной с чесноком

Name: Шампиньоны на мангале со сметаной с чесноком
Prep time: 145 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шампиньоны – грибы хоть и низкокалорийные, но достаточно сытные. Шашлык из шампиньонов заменит мясной и многим может понравиться даже больше последнего.

Шампиньоны на мангале со сметаной с чесноком

16335

Кухня

Кавказская

Время готовки

145 мин. PT145M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

365.8 мкг

900 мкг

5.9

10.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.5

9.5

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

20.2

34.9

Витамин В4

72.3 мг

500 мг

2.1

3.6

Витамин В5

11.1 мг

5 мг

32.2

55.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

5.2

Витамин В9

206.4 мкг

400 мкг

7.5

12.9

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

3.3

5.6

Витамин С

61.4 мкг

90 мкг

9.9

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.4

Витамин E

1.2 мг

15 мг

1.1

1.9

Биотин

6 мг

50 мг

1.7

Витамин К

2.3 мкг

120 мкг

0.3

0.5

Витамин РР

29.5 мг

20 мг

21.4

36.9

Калий

3051.1 мг

2500 мг

17.7

30.5

Кальций

233.2 мг

1000 мг

3.4

5.8

Кремний

30 мг

Магний

108.5 мг

400 мг

3.9

6.8

Натрий

1410.6 мг

1300 мг

15.7

27.1

Сера

53.8 мг

500 мг

1.6

2.7

Фосфор

696.6 мг

800 мг

12.6

21.8

Хлор

2204 мг

2300 мг

13.9

Алюминий

75 мкг

30 мкг

36.2

62.5

Железо

4.2 мг

18 мг

3.4

5.8

Йод

103.9 мкг

150 мкг

17.3

Кобальт

76.3 мкг

10 мкг

110.6

190.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.1

5.3

Медь

89.4 мкг

1000 мкг

1.3

2.2

Никель

200 мкг

Рубидий

130 мкг

200 мкг

9.4

16.3

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.3

0.5

Фтор

95.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

68 мкг

50 мкг

19.7

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.6

4.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

26.1 мкг

70 мкг

5.4

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить шампиньоны на мангале со сметаной с чесноком? Грибы промойте, почистите шляпки и обсушите их немного.

В глубокую миску выложите сметану и посолите.

Добавьте немного горчицы (можно зерновую), измельчённый укроп и всё размешайте.

Выдавите туда же чеснок через пресс.

Сложите грибы в кастрюлю или миску.

Переложите соус в шампиньоны и хорошо размешайте. Закройте крышкой и поместите в холодильник на 2 часа.

Грибы наденьте на шампуры и жарьте на среднего жара углях. Через каждые 5 минут ворочайте, чтобы бока стали золотистыми, но не подгорели.

Приятного аппетита!

Оценить шампиньоны на мангале со сметаной с чесноком

Быстрый фильтр

Маринад для грибов на мангале Маринад для шампиньонов на костре Маринад для шампиньонов с чесноком Маринад для шампиньонов на мангале Шашлык из шампиньонов на мангале Шампиньоны на мангале Маринад для шампиньонов быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шампиньоны на мангале со сметаной с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шампиньоны на мангале со сметаной с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке