Суп с фрикадельками для малышей до года
Шампиньоны на мангале
Ошибка
Шампиньоны на мангале – одно из лучших дополнений к мясным, рыбным или овощным блюдам, добавляющее им сочности и разнообразия. Грибы с дымком готовятся быстро и просто, поэтому обязательно порадуют как новичков кулинарного искусства, так и профессионалов.
Кухня
Кавказская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
6
Калорийность
60 ккал
388 ккал
65 ккал
Белки
4,8 гр.
31,1 гр.
5,2 гр.
Жиры
3,7 гр.
23,9 гр.
4,0 гр.
Углеводы
1,9 гр.
12,4 гр.
2,1 гр.
Вода
72,4 гр.
466,4 гр.
77,7 гр.
Волокна
1,9 гр.
12,0 гр.
2,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 557.6 мкг | 900 мкг | 9.6 | 10.3 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 5.6 | 6 |
| Витамин В2 | 2.3 мг | 1.8 мг | 19.8 | 21.3 |
| Витамин В4 | 68.7 мг | 500 мг | 2.1 | 2.3 |
| Витамин В5 | 8.9 мг | 5 мг | 27.7 | 29.7 |
| Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 6.8 | 7.3 |
| Витамин В9 | 180.6 мкг | 400 мкг | 7 | 7.5 |
| Витамин В12 | 1.3 мкг | 3 мкг | 6.8 | 7.3 |
| Витамин С | 66.1 мкг | 90 мкг | 11.4 | 12.2 |
| Витамин D | 0.1 мкг | 10 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин E | 4.8 мг | 15 мг | 5 | 5.4 |
| Биотин | 8.1 мг | 50 мг | 2.5 | 2.7 |
| Витамин К | 93.5 мкг | 120 мкг | 12.1 | 13 |
| Витамин РР | 301.9 мг | 20 мг | 234.4 | 251.6 |
| Калий | 2687.2 мг | 2500 мг | 16.7 | 17.9 |
| Кальций | 194.1 мг | 1000 мг | 3 | 3.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 170.1 мг | 400 мг | 6.6 | 7.1 |
| Натрий | 3638.7 мг | 1300 мг | 43.5 | 46.6 |
| Сера | 207 мг | 500 мг | 6.4 | 6.9 |
| Фосфор | 806.6 мг | 800 мг | 15.7 | 16.8 |
| Хлор | 243.2 мг | 2300 мг | 1.6 | 1.8 |
| Алюминий | 20 мкг | 30 мкг | 10.4 | 11.1 |
| Железо | 4.2 мг | 18 мг | 3.6 | 3.9 |
| Йод | 72.9 мкг | 150 мкг | 7.5 | 8.1 |
| Кобальт | 65 мкг | 10 мкг | 100.9 | 108.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.1 мкг | 2 мкг | 8.2 | 8.8 |
| Медь | 207.6 мкг | 1000 мкг | 3.2 | 3.5 |
| Никель | 5.9 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.5 |
| Рубидий | 172.9 мкг | 200 мкг | 13.4 | 14.4 |
| Селен | 31.7 мкг | 55 мкг | 8.9 | 9.6 |
| Фтор | 97 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Хром | 54.4 мкг | 50 мкг | 16.9 | 18.1 |
| Цинк | 2.6 мг | 12 мг | 3.3 | 3.6 |
| Бор | 51.8 мкг | 1200 мкг | 0.7 | 0.7 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 23.7 мкг | 70 мкг | 5.3 | 5.7 |
Процесс приготовления
Готовить шампиньоны на мангале просто! Шампиньоны перебрать, промыть под холодной водой, просушить на кухонном полотенце. Удалить пленки со шляпок грибов. Стручок острого перца мелко порубить. В контейнер выложить шампиньоны, острый перец, сушеные листья тимьяна, влить соевый соус. Контейнер закрыть и встряхнуть. Оставить грибы на некоторое время для пропитки.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам