Салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму

Name: Салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму – это очень яркая и сочная домашняя заготовка, которая послужит отличным дополнением к шашлыку и другим горячим блюдам. Аппетитное угощение примечательно насыщенным вкусом, пикантностью и привлекательным видом.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

1448

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

32 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

88,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3153.8 мкг

900 мкг

12.7

116.8

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.4

22.3

Витамин В4

136.2 мг

500 мг

9.1

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

2.1

19.5

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

8.1

74.1

Витамин В9

256 мкг

400 мкг

2.3

21.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1860.3 мкг

90 мкг

75.2

689

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.3 мг

15 мг

2.3

20.8

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

2.7

Витамин К

162.1 мкг

120 мкг

4.9

Витамин РР

19.1 мг

20 мг

3.5

31.9

Калий

6071.5 мг

2500 мг

8.8

Кальций

491.9 мг

1000 мг

1.8

16.4

Кремний

492 мг

30 мг

59.7

546.7

Магний

165.6 мг

400 мг

1.5

13.8

Натрий

19542.4 мг

1300 мг

54.7

501.1

Сера

269.4 мг

500 мг

Фосфор

645.7 мг

800 мг

2.9

26.9

Хлор

30530.2 мг

2300 мг

48.3

442.5

Алюминий

2071 мкг

30 мкг

251.1

2301.1

Железо

13.4 мг

18 мг

2.7

24.8

Йод

38.6 мкг

150 мкг

0.9

8.6

Кобальт

46.9 мкг

10 мкг

156.2

Литий

731 мкг

70 мкг

348.1

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.1

Медь

1919.3 мкг

1000 мкг

Никель

45 мкг

200 мкг

0.8

7.5

Рубидий

492 мкг

200 мкг

8.9

Селен

9.4 мкг

55 мкг

0.6

5.7

Фтор

257 мкг

4000 мкг

0.2

2.1

Хром

46 мкг

50 мкг

3.3

30.7

Цинк

7.8 мг

12 мг

2.4

21.7

Бор

2082 мкг

1200 мкг

6.3

57.8

Ванадий

102 мкг

20 мкг

18.6

170

Молибден

181 мкг

70 мкг

9.4

86.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Промытые помидоры разделываем на четвертинки.

На небольшие части режем сладкий перец, извлекая из него все семена.

Помидоры с перцем прокручиваем через мясорубку или в блендере.

Хорошо промываем кабачки и разделываем их на ломтики в виде таких язычков.

Некрупно нарезаем зубчики чеснока и острый перец.

Массу из измельченных овощей погружаем в кастрюлю и доводим до кипения. Сюда выкладываем наши кусочки кабачков, вливаем растительное масло, добавляем соль, сахар и варим около 30 минут.

Далее отправляем сюда чеснок и острый перец, готовим еще 5 минут. В конце выливаем уксус, размешиваем и убираем с огня.

Полученную заготовку разливаем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Даем полностью остыть.

Салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму готов. Уносите на хранение!

Оценить салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке