Салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму

Name: Салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму отлично сочетает в себе все доступные сезонные овощи. Свежие помидоры, ароматный перец, хрустящая морковь и лук привнесут в рацион максимум пользы и витаминов. А сам салат можно кушать не только зимой, но и брать с собой на природу летом.

Совет по ингредиентам:

Если нет риса, то в данном салате вместо него можно использовать перловку, она так же хорошо будет сочетаться со всеми остальными ингредиентами.
Увеличивать количество риса не рекомендуется, так как он разварится, и вы рискуете получить не салат, а рисовую кашу с овощами, которая не будет достаточно сочной.

Салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму

1136

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24437 мкг

900 мкг

58.7

387.9

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

4.1

26.8

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

2.8

18.6

Витамин В4

414.1 мг

500 мг

1.8

11.8

Витамин В5

8.8 мг

5 мг

3.8

Витамин В6

9.4 мг

2 мг

10.2

67.3

Витамин В9

407.9 мкг

400 мкг

2.2

14.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2879.9 мкг

90 мкг

69.2

457.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.4 мг

15 мг

2.7

17.5

Биотин

22 мг

50 мг

6.3

Витамин К

278 мкг

120 мкг

33.1

Витамин РР

44.1 мг

20 мг

4.8

31.5

Калий

8802.1 мг

2500 мг

7.6

50.3

Кальций

1361.2 мг

1000 мг

2.9

19.4

Кремний

780 мг

30 мг

56.2

371.4

Магний

782.5 мг

400 мг

4.2

27.9

Натрий

23709 мг

1300 мг

39.4

260.5

Сера

1129 мг

500 мг

4.9

32.3

Фосфор

2217.1 мг

800 мг

39.6

Хлор

37564 мг

2300 мг

35.3

233.3

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

618.5

4085.7

Железо

32.2 мг

18 мг

3.9

25.5

Йод

150.8 мкг

150 мкг

2.2

14.4

Кобальт

139 мкг

10 мкг

30.1

198.6

Литий

1139 мкг

70 мкг

35.2

232.4

Марганец

10.7 мкг

2 мкг

11.6

76.6

Медь

4291.1 мкг

1000 мкг

9.3

61.3

Никель

149.4 мкг

200 мкг

1.6

10.7

Рубидий

5265 мкг

200 мкг

56.9

376.1

Селен

71.8 мкг

55 мкг

2.8

18.7

Фтор

1201.2 мкг

4000 мкг

0.6

4.3

Хром

114.4 мкг

50 мкг

4.9

32.7

Цинк

24.5 мг

12 мг

4.4

29.1

Бор

6190 мкг

1200 мкг

11.2

73.7

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

111.4

735.7

Молибден

392.8 мкг

70 мкг

12.1

80.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала подготовим все овощи для приготовления данного салата. Морковь тщательно моем водой и очищаем от кожуры, а лук очищаем от шелухи.

Затем натираем подготовленную морковь на крупной терке.

Лук нарезаем кусочками среднего размера.

Помидоры моем теплой водой, разрезаем пополам и удаляем сердцевину.

Затем нарезаем помидоры небольшими кусочками.

Перец также промываем, просушиваем и очищаем от семян внутри, затем нарезаем его полосками среднего размера.

Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем зубчики тоненькими ломтиками.

Перекладываем все подготовленные овощи в большую кастрюлю или казан, добавляем туда предварительно промытый рис, растительное масло, сахар и соль. После закипания варим все это на медленном огне на протяжении 50 минут.

Когда салат будет готов, перекладываем его в предварительно простерилизованные банки и плотно закатываем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и выставляем остывать, накрыв покрывалом.

Когда салат полностью остынет, можно переносить его на хранение. Приятного аппетита!

Оценить салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с рисом, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке