Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты в собственном соку на зиму
➠ Салат с грибами в банках на зиму

Салат с грибами в банках на зиму

Name: Салат с грибами в банках на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

140

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Салат с грибами в банках на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Угощение можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам. Обязательно возьмите на заметку!

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 5

Калорийность 77 ккал 3586 ккал 717 ккал

Белки 1,7 гр. 80,6 гр. 16,1 гр.

Жиры 1,2 гр. 55,4 гр. 11,1 гр.

Углеводы 11,0 гр. 514,5 гр. 102,9 гр.

Вода 61,4 гр. 2872,5 гр. 574,5 гр.

Волокна 1,8 гр. 84,1 гр. 16,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20943.4 мкг	900 мкг	49.7	465.4
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	4.4	40.8
Витамин В2	4.5 мг	1.8 мг	5.4	50.4
Витамин В4	259.3 мг	500 мг	1.1	10.4
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	3.9	36.8
Витамин В6	7.5 мг	2 мг	8	74.7
Витамин В9	342.8 мкг	400 мкг	1.8	17.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	567.5 мкг	90 мкг	13.5	126.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.5 мг	15 мг	1.5	14
Биотин	29.5 мг	50 мг	1.3	11.8
Витамин К	160.1 мкг	120 мкг	2.9	26.7
Витамин РР	41.3 мг	20 мг	4.4	41.3
Калий	12138.8 мг	2500 мг	10.4	97.1
Кальций	1236.8 мг	1000 мг	2.6	24.7
Кремний	800 мг	30 мг	57	533.3
Магний	937.9 мг	400 мг	5	46.9
Натрий	46801.1 мг	1300 мг	76.9	720
Сера	1402.1 мг	500 мг	6	56.1
Фосфор	2013.3 мг	800 мг	5.4	50.3
Хлор	73784 мг	2300 мг	68.5	641.6
Алюминий	15830 мкг	30 мкг	1127.5	10553.3
Железо	37.2 мг	18 мг	4.4	41.3
Йод	157 мкг	150 мкг	2.2	20.9
Кобальт	213 мкг	10 мкг	45.5	426
Литий	830 мкг	70 мкг	25.3	237.1
Марганец	7.6 мкг	2 мкг	8.1	76.1
Медь	4811.8 мкг	1000 мкг	10.3	96.2
Никель	140 мкг	200 мкг	1.5	14
Рубидий	9995 мкг	200 мкг	106.8	999.5
Селен	9.1 мкг	55 мкг	0.4	3.3
Фтор	1164.4 мкг	4000 мкг	0.6	5.8
Хром	150 мкг	50 мкг	6.4	60
Цинк	20.3 мг	12 мг	3.6	33.8
Бор	5150 мкг	1200 мкг	9.2	85.8
Ванадий	2480 мкг	20 мкг	265	2480
Молибден	502 мкг	70 мкг	15.3	143.4

Процесс приготовления

Промываем белокочанную капусту и тонко шинкуем ее ножом. Морковку натираем на терке и измельчаем лук.

В большую кастрюлю выкладываем все подготовленные овощи.

Также сюда отправляем ранее отваренные грибы. Их достаточно проварить 20 минут и затем необходимо нарезать кусочками. Все продукты поливаем растительным маслом и уксусом.

Сюда же отправляем сахар, соль, горошины перца, лавровый лист и томатную пасту. Вливаем воду, хорошо все вымешиваем и томим на медленном огне около 40 минут, постоянно размешивая.