Салат «Охотники на привале» с грибами на зиму

Name: Салат «Охотники на привале» с грибами на зиму
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «охотники на привале» с грибами на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Угощение можно подавать с хлебом, отварным картофелем и другими гарнирами. Обязательно возьмите на заметку!

Совет по ингредиентам:

В качестве специй можно использовать чеснок, лавровый лист, горошины перца, а также острый перец.

Салат «Охотники на привале» с грибами на зиму

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Громова

470

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

86,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

18186.5 мкг

900 мкг

45.9

288.7

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

4.7

29.3

Витамин В2

6.2 мг

1.8 мг

7.8

49.2

Витамин В4

148.1 мг

500 мг

0.7

4.2

Витамин В5

26.5 мг

5 мг

75.7

Витамин В6

7 мг

2 мг

50.1

Витамин В9

578.1 мкг

400 мкг

3.3

20.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2855 мкг

90 мкг

72.1

453.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.9 мг

15 мг

1.8

11.4

Биотин

8.7 мг

50 мг

0.4

2.5

Витамин К

222.6 мкг

120 мкг

4.2

26.5

Витамин РР

81 мг

20 мг

9.2

57.9

Калий

11648.4 мг

2500 мг

10.6

66.6

Кальций

733.5 мг

1000 мг

1.7

10.5

Кремний

480 мг

30 мг

36.3

228.6

Магний

568.6 мг

400 мг

3.2

20.3

Натрий

19753.6 мг

1300 мг

34.5

217.1

Сера

676 мг

500 мг

3.1

19.3

Фосфор

2372.6 мг

800 мг

6.7

42.4

Хлор

31421 мг

2300 мг

195.2

Алюминий

5611 мкг

30 мкг

424.9

2671.9

Железо

22.8 мг

18 мг

2.9

18.1

Йод

280 мкг

150 мкг

4.2

26.7

Кобальт

236.5 мкг

10 мкг

53.7

337.9

Литий

1121 мкг

70 мкг

36.4

228.8

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

5.2

32.7

Медь

2790.6 мкг

1000 мкг

6.3

39.9

Никель

111 мкг

200 мкг

1.3

7.9

Рубидий

3074.5 мкг

200 мкг

34.9

219.6

Селен

9.3 мкг

55 мкг

0.4

2.4

Фтор

921 мкг

4000 мкг

0.5

3.3

Хром

222 мкг

50 мкг

10.1

63.4

Цинк

16.6 мг

12 мг

3.1

19.7

Бор

4350 мкг

1200 мкг

8.2

51.8

Ванадий

733 мкг

20 мкг

83.3

523.6

Молибден

345 мкг

70 мкг

11.2

70.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем необходимое количество грибов и тщательно перебираем их.

После хорошенько промываем их под водой.

Варим грибы после закипания около 10 минут и отбрасываем на дуршлаг.

Очищаем репчатый лук и морковку. Морковку натираем на терке, лук измельчаем ножом.

Промытые помидоры режем кубиком, болгарские перцы режем произвольными кусочками.

В большую кастрюлю вливаем растительное масло и прогреваем его на умеренном огне.

В масло погружаем помидоры и томим около пяти минут. После выкладываем морковку, перец, лук и в самом конце грибы. Дополняем это все сахаром и солью. Перемешиваем.