Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат «Охотники на привале» с грибами на зиму

Салат «Охотники на привале» с грибами на зиму

Name: Салат «Охотники на привале» с грибами на зиму
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 7
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны свежие 1,5 кг; Помидоры 1 кг; Болгарский перец сладкий 1 кг; Лук репчатый 500 гр.; Морковь 700 гр.; Соль 50 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Уксус столовый 9% 100 мл.; Масло растительное 300 мл.; Специи по вкусу

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «охотники на привале» с грибами на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Угощение можно подавать с хлебом, отварным картофелем и другими гарнирами. Обязательно возьмите на заметку!

Совет по ингредиентам:

В качестве специй можно использовать чеснок, лавровый лист, горошины перца, а также острый перец.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 7

Калорийность 40 ккал 1752 ккал 250 ккал

Белки 1,8 гр. 78,8 гр. 11,3 гр.

Жиры 0,3 гр. 13,9 гр. 2,0 гр.

Углеводы 7,6 гр. 334,1 гр. 47,7 гр.

Вода 86,4 гр. 3807,0 гр. 543,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 76,3 гр. 10,9 гр.

Салат «Охотники на привале» с грибами на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Выбираем необходимое количество грибов и тщательно перебираем их.

После хорошенько промываем их под водой.

Варим грибы после закипания около 10 минут и отбрасываем на дуршлаг.

Очищаем репчатый лук и морковку. Морковку натираем на терке, лук измельчаем ножом.

Промытые помидоры режем кубиком, болгарские перцы режем произвольными кусочками.

В большую кастрюлю вливаем растительное масло и прогреваем его на умеренном огне.

В масло погружаем помидоры и томим около пяти минут. После выкладываем морковку, перец, лук и в самом конце грибы. Дополняем это все сахаром и солью. Перемешиваем.

Доводим заготовку до кипения и после провариваем около одного часа, периодически размешивая. За 5 минут до готовности вливаем уксус. Убираем с плиты.

Угощение разливаем по стерилизованным банкам и закрываем их крышками. Укутываем в полотенце и даем медленно остыть.

Салат «охотники на привале» с грибами на зиму готов. Уносите на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 47.47%

Витамин В1 4.66%

Витамин В2 7.85%

Витамин В4 0.68%

Витамин В5 12.03%

Витамин В6 7.98%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 72%

Витамин D 0%

Витамин E 1.85%

Биотин 0.39%

Витамин К 4.41%

Витамин РР 9.22%

Калий 10.67%

Кальций 1.72%

Кремний 36.3%

Магний 3.29%

Натрий 34.5%

Сера 3.07%

Фосфор 6.78%

Хлор 30.99%

Алюминий 424.28%

Железо 2.94%

Йод 4.23%

Кобальт 53.65%

Литий 36.33%

Марганец 5.29%

Медь 6.36%

Никель 1.26%

Рубидий 34.87%

Селен 0.39%

Фтор 0.52%

Хром 10.07%

Цинк 3.14%

Бор 8.22%

Ванадий 83.14%

Молибден 11.18%

Витамин A 2092.68%

Витамин В1 205.44%

Витамин В2 346.12%

Витамин В4 29.86%

Витамин В5 530.28%

Витамин В6 351.94%

Витамин В9 145.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 3174%

Витамин D 0%

Витамин E 81.61%

Биотин 17.4%

Витамин К 194.59%

Витамин РР 406.45%

Калий 470.46%

Кальций 75.74%

Кремний 1600%

Магний 144.96%

Натрий 1520.81%

Сера 135.2%

Фосфор 299.03%

Хлор 1366.13%

Алюминий 18703.33%

Железо 129.78%

Йод 186.67%

Кобальт 2365%

Литий 1601.43%

Марганец 233.32%

Медь 280.22%

Никель 55.5%

Рубидий 1537.25%

Селен 17.14%

Фтор 23.03%

Хром 444%

Цинк 138.54%

Бор 362.5%

Ванадий 3665%

Молибден 492.86%

Витамин A 298.95%

Витамин В1 29.35%

Витамин В2 49.45%

Витамин В4 4.27%

Витамин В5 75.75%

Витамин В6 50.28%

Витамин В9 20.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 453.43%

Витамин D 0%

Витамин E 11.66%

Биотин 2.49%

Витамин К 27.8%

Витамин РР 58.06%

Калий 67.21%

Кальций 10.82%

Кремний 228.57%

Магний 20.71%

Натрий 217.26%

Сера 19.31%

Фосфор 42.72%

Хлор 195.16%

Алюминий 2671.9%

Железо 18.54%

Йод 26.67%

Кобальт 337.86%

Литий 228.78%

Марганец 33.33%

Медь 40.03%

Никель 7.93%

Рубидий 219.61%

Селен 2.45%

Фтор 3.29%

Хром 63.43%

Цинк 19.79%

Бор 51.79%

Ванадий 523.57%

Молибден 70.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	18834.1 мкг	900 мкг	47.5	299
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	4.7	29.3
Витамин В2	6.2 мг	1.8 мг	7.9	49.4
Витамин В4	149.3 мг	500 мг	0.7	4.3
Витамин В5	26.5 мг	5 мг	12	75.8
Витамин В6	7 мг	2 мг	8	50.3
Витамин В9	580 мкг	400 мкг	3.3	20.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2856.6 мкг	90 мкг	72	453.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.2 мг	15 мг	1.9	11.7
Биотин	8.7 мг	50 мг	0.4	2.5
Витамин К	233.5 мкг	120 мкг	4.4	27.8
Витамин РР	81.3 мг	20 мг	9.2	58.1
Калий	11761.5 мг	2500 мг	10.7	67.2
Кальций	757.4 мг	1000 мг	1.7	10.8
Кремний	480 мг	30 мг	36.3	228.6
Магний	579.8 мг	400 мг	3.3	20.7
Натрий	19770.5 мг	1300 мг	34.5	217.3
Сера	676 мг	500 мг	3.1	19.3
Фосфор	2392.2 мг	800 мг	6.8	42.7
Хлор	31421 мг	2300 мг	31	195.2
Алюминий	5611 мкг	30 мкг	424.3	2671.9
Железо	23.4 мг	18 мг	2.9	18.5
Йод	280 мкг	150 мкг	4.2	26.7
Кобальт	236.5 мкг	10 мкг	53.6	337.9
Литий	1121 мкг	70 мкг	36.3	228.8
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	5.3	33.3
Медь	2802.2 мкг	1000 мкг	6.4	40
Никель	111 мкг	200 мкг	1.3	7.9
Рубидий	3074.5 мкг	200 мкг	34.9	219.6
Селен	9.4 мкг	55 мкг	0.4	2.4
Фтор	921 мкг	4000 мкг	0.5	3.3
Хром	222 мкг	50 мкг	10.1	63.4
Цинк	16.6 мг	12 мг	3.1	19.8
Бор	4350 мкг	1200 мкг	8.2	51.8
Ванадий	733 мкг	20 мкг	83.1	523.6
Молибден	345 мкг	70 мкг	11.2	70.4

Салат из перца пальчики оближешь на зиму

Салат из помидоров, перца и моркови

Салат из помидоров с маслом на зиму

Салаты из помидоров на зиму

Салат из красных помидоров на зиму

Салат из помидоров пальчики оближешь

Салат из перца, моркови и лука на зиму

Салат из помидоров и моркови на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля