Салат Охотничий на зиму без стерилизации
Предлагаем вам рецепт вкусного овощного салата на зиму, который легко приготовить за считанные минуты, а что самое примечательное – он не подвергается длительной термической обработке и не требует стерилизации, соответственно овощи сохраняют все полезные свойства и витамины. Необходимо лишь промыть и нарезать все овощи, затем прокипятить их с добавлением специй, уксуса и растительного масла, после чего разложить их по баночкам и закатать. Быстрый и вкусный салат разлетается со стола за считанные минуты!
6495
30
0
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
3
Калорийность
46 ккал 1977 ккал 659 ккал
Белки
1,1 гр. 46,0 гр. 15,3 гр.
Жиры
0,1 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.
Углеводы
10,4 гр. 442,0 гр. 147,3 гр.
Вода
84,3 гр. 3590,9 гр. 1197,0 гр.
Волокна
1,7 гр. 72,0 гр. 24,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1420,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
24166.5 мкг
900 мкг
63
895.1
Витамин В1
2.5 мг
1.5 мг
3.9
55.6
Витамин В2
2 мг
1.8 мг
2.6
37.1
Витамин В4
205 мг
500 мг
1
13.7
Витамин В5
6.8 мг
5 мг
3.2
45.1
Витамин В6
7.5 мг
2 мг
8.8
125.1
Витамин В9
350.1 мкг
400 мкг
2.1
29.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
2850 мкг
90 мкг
74.3
1055.6
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
13.1 мг
15 мг
2.1
29.2
Биотин
15 мг
50 мг
0.7
10
Витамин К
264.2 мкг
120 мкг
5.2
73.4
Витамин РР
30.8 мг
20 мг
3.6
51.3
Калий
7825.8 мг
2500 мг
7.3
104.3
Кальций
967.8 мг
1000 мг
2.3
32.3
Кремний
580 мг
30 мг
45.4
644.4
Магний
604.8 мг
400 мг
3.5
50.4
Натрий
23648.1 мг
1300 мг
42.7
606.4
Сера
1037 мг
500 мг
4.9
69.1
Фосфор
1685.1 мг
800 мг
4.9
70.2
Хлор
37454 мг
2300 мг
38.2
542.8
Алюминий
8580 мкг
30 мкг
671
9533.3
Железо
26.4 мг
18 мг
3.4
48.8
Йод
130 мкг
150 мкг
2
28.9
Кобальт
119 мкг
10 мкг
27.9
396.7
Литий
1139 мкг
70 мкг
38.2
542.4
Марганец
6.4 мкг
2 мкг
7.5
105.8
Медь
3482.7 мкг
1000 мкг
8.2
116.1
Никель
144 мкг
200 мкг
1.7
24
Рубидий
5265 мкг
200 мкг
61.8
877.5
Селен
12.1 мкг
55 мкг
0.5
7.3
Фтор
1101.2 мкг
4000 мкг
0.6
9.2
Хром
111 мкг
50 мкг
5.2
74
Цинк
19.3 мг
12 мг
3.8
53.5
Бор
5950 мкг
1200 мкг
11.6
165.3
Ванадий
1030 мкг
20 мкг
120.8
1716.7
Молибден
386 мкг
70 мкг
12.9
183.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат Охотничий на зиму без стерилизации
30
0
Комментарии (0)