Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Салат из зеленых помидоров с рисом – это отличная идея для заготовки на зиму. Благодаря сочетанию всех ингредиентов салат получается очень сочным и сытным. Такая заготовка может стать как гарниром к рыбному или мясному блюду, так и сыграть роль самостоятельного блюда. Задумали легкий ужин? Такой салатик прекрасно справится с данной задачей.

Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

32977

1

3

0

Кухня

Русская

Время готовки

190 мин.

Порции

10

Калорийность

156 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

12,1 гр.

Вода

71,3 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

10 порций

1 порция = 319,0 гр.

кг
ст.
гр.
гр.
гр.
гр.
гр.
ст.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12062.7 мкг

900 мкг

42

134

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

7.1

22.8

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

4.1

13.1

Витамин В4

331 мг

500 мг

2.1

6.6

Витамин В5

9.1 мг

5 мг

5.7

18.2

Витамин В6

7.1 мг

2 мг

11.1

35.3

Витамин В9

334.8 мкг

400 мкг

2.6

8.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1560.2 мкг

90 мкг

54.3

173.4

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

165.5 мг

15 мг

34.6

110.3

Биотин

13.8 мг

50 мг

0.9

2.8

Витамин К

247.5 мкг

120 мкг

6.5

20.6

Витамин РР

18.8 мг

20 мг

3

9.4

Калий

6504.8 мг

2500 мг

8.2

26

Кальций

1017 мг

1000 мг

3.2

10.2

Кремний

440 мг

30 мг

46

146.7

Магний

1067.4 мг

400 мг

8.4

26.7

Натрий

19655.3 мг

1300 мг

47.4

151.2

Сера

577.3 мг

500 мг

3.6

11.5

Фосфор

1239.7 мг

800 мг

4.9

15.5

Хлор

30425 мг

2300 мг

41.5

132.3

Алюминий

3615 мкг

30 мкг

377.7

1205

Железо

29.5 мг

18 мг

5.1

16.4

Йод

57.5 мкг

150 мкг

1.2

3.8

Кобальт

59.3 мкг

10 мкг

18.6

59.3

Литий

465 мкг

70 мкг

20.8

66.4

Марганец

6.3 мкг

2 мкг

9.9

31.6

Медь

1911.5 мкг

1000 мкг

6

19.1

Никель

74.9 мкг

200 мкг

1.2

3.7

Рубидий

2497.5 мкг

200 мкг

39.1

124.9

Селен

34.7 мкг

55 мкг

2

6.3

Фтор

556 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

58.1 мкг

50 мкг

3.6

11.6

Цинк

12.3 мг

12 мг

3.2

10.3

Бор

2291 мкг

1200 мкг

6

19.1

Ванадий

495 мкг

20 мкг

77.6

247.5

Молибден

186.1 мкг

70 мкг

8.3

26.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Готовить салат из зеленых помидоров с рисом на зиму легко! Рис необходимо промыть под проточной водой, затем замочить в холодной воде и оставить на 2 часа. Спустя время воду сливаем.
2
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Зеленые помидоры следует тщательно вымыть и нарезать некрупными дольками. Если томаты некрупные сами по себе, можно резать плоды и пополам.
3
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Перец также промойте. После этого разрежьте пополам и удалите внутренние семена. Очищенный перец нарежьте небольшими кусочками.
4
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Репчатый лук очистите от шелухи, затем нарежьте кольцами или полукольцами.
5
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Морковь очищаем, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной терке. По желанию можно нарезать морковь некрупной соломкой.
6
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Все подготовленные овощи и рис соедините в подходящей емкости и поставьте на огонь.
7
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Затем добавьте сахарный песок, соль и растительное масло.
8
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Перемешайте ингредиенты. После закипания варите салат на протяжении 40 минут.
9
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
Готовый салат из зеленых помидоров с рисом распределите по стерилизованным банкам, закатайте крышками.
10
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму
До полного остывания переверните банки дном вверх и укутайте теплым одеялом. Хранить такую заготовку на зиму необходимо в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оценить салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Елена

23.09 13:35 по мск.

Уксус не нужен?

Ответить

35

Админ

Кулинарёнок

Здравствуйте Елена! Уксус не нужен.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 1 из 10

Готовить салат из зеленых помидоров с рисом на зиму легко! Рис необходимо промыть под проточной водой, затем замочить в холодной воде и оставить на 2 часа. Спустя время воду сливаем.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 2 из 10

Зеленые помидоры следует тщательно вымыть и нарезать некрупными дольками. Если томаты некрупные сами по себе, можно резать плоды и пополам.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 3 из 10

Перец также промойте. После этого разрежьте пополам и удалите внутренние семена. Очищенный перец нарежьте небольшими кусочками.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 4 из 10

Репчатый лук очистите от шелухи, затем нарежьте кольцами или полукольцами.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 5 из 10

Морковь очищаем, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной терке. По желанию можно нарезать морковь некрупной соломкой.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 6 из 10

Все подготовленные овощи и рис соедините в подходящей емкости и поставьте на огонь.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 7 из 10

Затем добавьте сахарный песок, соль и растительное масло.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 8 из 10

Перемешайте ингредиенты. После закипания варите салат на протяжении 40 минут.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 9 из 10

Готовый салат из зеленых помидоров с рисом распределите по стерилизованным банкам, закатайте крышками.
Салат из зеленых помидоров с рисом на зиму

Шаг 10 из 10

До полного остывания переверните банки дном вверх и укутайте теплым одеялом. Хранить такую заготовку на зиму необходимо в прохладном месте.

Сообщить об ошибке