Салат из помидоров, моркови и лука на зиму

Name: Салат из помидоров, моркови и лука на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат из помидоров, моркови и лука на зиму выглядит ярко и привлекательно. Приготовление закуски не требует много времени и сил. Все ингредиенты простые и доступные, а процесс не составит никакого труда даже неопытным хозяйкам. Овощное угощение безупречно подходит для любого события.

1474

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

9,4 гр.

Вода

85,3 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

22501.4 мкг

900 мкг

67.9

2500.2

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

3.6

133.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

2.4

89.6

Витамин В4

177.6 мг

500 мг

35.5

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

2.9

105.1

Витамин В6

5 мг

2 мг

6.8

251

Витамин В9

265.9 мкг

400 мкг

1.8

66.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1601.1 мкг

90 мкг

48.3

1778.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.8 мг

15 мг

1.8

65.6

Биотин

15 мг

50 мг

0.8

Витамин К

247.8 мкг

120 мкг

5.6

206.5

Витамин РР

26 мг

20 мг

3.5

130

Калий

7073.8 мг

2500 мг

7.7

283

Кальций

892.7 мг

1000 мг

2.4

89.3

Кремний

470 мг

30 мг

42.5

1566.7

Магний

575 мг

400 мг

3.9

143.8

Натрий

17831.9 мг

1300 мг

37.3

1371.7

Сера

960.5 мг

500 мг

5.2

192.1

Фосфор

1601.7 мг

800 мг

5.4

200.2

Хлор

28405.5 мг

2300 мг

33.5

1235

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

776.8

28600

Железо

23.2 мг

18 мг

3.5

128.9

Йод

115 мкг

150 мкг

2.1

76.7

Кобальт

101.8 мкг

10 мкг

27.6

1017.5

Литий

704 мкг

70 мкг

27.3

1005.7

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

8.4

307.5

Медь

3008.5 мкг

1000 мкг

8.2

300.9

Никель

119 мкг

200 мкг

1.6

59.5

Рубидий

5265 мкг

200 мкг

71.5

2632.5

Селен

11.8 мкг

55 мкг

0.6

21.4

Фтор

1067.6 мкг

4000 мкг

0.7

26.7

Хром

81 мкг

50 мкг

4.4

162

Цинк

17 мг

12 мг

3.9

141.9

Бор

5875 мкг

1200 мкг

13.3

489.6

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

139.9

5150

Молибден

344.5 мкг

70 мкг

13.4

492.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для зимней консервации и выкладываем на рабочий стол.

Моем помидоры и вырезаем плодоножки. Помидоры нарезаем небольшими сегментами. Перекладываем в толстостенную посуду.

Освобождаем лук от цветного слоя. Промываем и нарезаем полукольцами. Отправляем к помидорам.

Разноцветный сладкий перец промываем и освобождаем от внутренностей. Нарезаем кольцами или полукольцами по желанию. Отправляем в кастрюлю.

Используя экономку, с морковки счищаем кожуру, промываем и крупно натираем на терке. Перекладываем к остальным составляющим заготовки.

Солим и перчим, всыпаем сахарный песок. При желании добавляем лаврушку и душистые травы. Перемешиваем содержимое кастрюли.

Вливаем растительное масло без запаха и помещаем кастрюлю на огонь. Варим полчаса на маленьком огне, не перемешивая.

Спустя указанное время добавляем уксус и кипятим заготовку еще 10 минут.

Вымытые банки стерилизуем в духовке или микроволновой печи. Крышки кипятим. Заполняем стерильные емкости горячей заготовкой.

Герметично закупориваем емкости. Полностью остужаем под «шубой», оставив на ночь.

Остывшие закатки перемещаем в место хранения зимней консервации.

Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить салат из помидоров, моркови и лука на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из помидоров, моркови и лука на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из помидоров, моркови и лука на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке