Что готовим?
Окрошка

Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму

0
472

Салат из помидоров и лука «пальчики оближешь» на зиму готовится совершенно не сложно. С незамысловатым рецептом справится даже дилетант. Выполняя последовательные действия, результат выйдет на высшем уровне. Аппетитная закуска получается яркой и необыкновенно вкусной.

Кухня Русская
Время готовки 3 ч.
Порции 10
Калорийность 26 ккал 945 ккал 95 ккал
Белки 1,5 гр. 53,3 гр. 5,3 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,6 гр. 0,3 гр.
Углеводы 5,1 гр. 186,0 гр. 18,6 гр.
Вода 90,7 гр. 3305,4 гр. 330,5 гр.
Волокна 0,9 гр. 33,8 гр. 3,4 гр.
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 5048.9 мкг 900 мкг 15.4 56.1
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 3 11.1
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 1.9 6.9
Витамин В4 88.5 мг 500 мг 0.5 1.8
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 2 7.4
Витамин В6 5.6 мг 2 мг 7.7 28.2
Витамин В9 216.9 мкг 400 мкг 1.5 5.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2768.8 мкг 90 мкг 84.4 307.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 8.3 мг 15 мг 1.5 5.5
Биотин 4.5 мг 50 мг 0.2 0.9
Витамин К 231.3 мкг 120 мкг 5.3 19.3
Витамин РР 22.2 мг 20 мг 3 11.1
Калий 5132.3 мг 2500 мг 5.6 20.5
Кальций 738.4 мг 1000 мг 2 7.4
Кремний 305 мг 30 мг 27.9 101.7
Магний 202.2 мг 400 мг 1.4 5.1
Натрий 11837.9 мг 1300 мг 25 91.1
Сера 609.2 мг 500 мг 3.3 12.2
Фосфор 945 мг 800 мг 3.2 11.8
Хлор 18808.9 мг 2300 мг 22.4 81.8
Алюминий 3372.8 мкг 30 мкг 308.3 1124.3
Железо 15.4 мг 18 мг 2.3 8.6
Йод 65 мкг 150 мкг 1.2 4.3
Кобальт 69.9 мкг 10 мкг 19.2 69.9
Литий 1079 мкг 70 мкг 42.3 154.1
Марганец 3.3 мкг 2 мкг 4.6 16.7
Медь 2684.5 мкг 1000 мкг 7.4 26.8
Никель 69 мкг 200 мкг 0.9 3.5
Рубидий 2650 мкг 200 мкг 36.3 132.5
Селен 8.8 мкг 55 мкг 0.4 1.6
Фтор 1395.6 мкг 4000 мкг 1 3.5
Хром 71.2 мкг 50 мкг 3.9 14.2
Цинк 11 мг 12 мг 2.5 9.2
Бор 2950 мкг 1200 мкг 6.7 24.6
Ванадий 40 мкг 20 мкг 5.5 20
Молибден 170 мкг 70 мкг 6.7 24.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Тщательно промытый перец освобождаем от семенной коробки и нарезаем полукольцами или четвертинками.
шаг 2 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Вымытые помидоры освобождаем от плодоножек и разрезаем на дольки.
шаг 3 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Очищенный лук промываем и нарезаем кубиком.
шаг 4 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Промытую зелень измельчаем. Перемешиваем компоненты.
шаг 5 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Тщательно промытые емкости прогреваем. Крышки стерилизуем, обдав кипятком или прокипятив в небольшой кастрюле. На дно стерильных банок всыпаем по 2 чайных ложки желатина.
шаг 6 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
После чего заполняем овощной смесью, хорошо трамбуем.
шаг 7 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Для маринада доводим до кипения литр воды, кладем соль и сахарный песок. Кипящим маринадом доверху заливаем банки.
шаг 8 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Подготавливаем большую кастрюлю, на дно застилаем полотенце. Размещаем емкости и заливаем теплой водой по «плечики» банок. Разместив на плите, доводим до закипания и стерилизуем 10 минут.
шаг 9 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
После чего аккуратно достаем заготовки и вливаем по неполной чайной ложке уксус в каждую банку.
шаг 10 из 10
Салат из помидоров и лука «Пальчики оближешь» на зиму
Закатываем закаточным ключом. Переворачиваем закрутки вверх дном и укутываем в одеяло. Остывшие заготовки убираем на хранение в подвал. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *