Салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму

Name: Салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму получается необыкновенно аппетитным. Для приготовления простой и вкусной закуски подойдут любые огурцы – перезревшие некрасивые экземпляры, которые не подходят для консервации в целом виде. Ароматное угощение разнообразит привычную домашнюю пищу и придаст еде яркие краски.

5965

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

15,3 гр.

Вода

75,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

100.2 мкг

900 мкг

0.6

1.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.4

4.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.8

3.6

Витамин В4

132.3 мг

500 мг

1.3

2.6

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

4.7

9.1

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.3

10.4

Витамин В9

90.5 мкг

400 мкг

1.2

2.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

168 мкг

90 мкг

9.5

18.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

Биотин

13.5 мг

50 мг

1.4

2.7

Витамин К

169.2 мкг

120 мкг

7.2

14.1

Витамин РР

10.5 мг

20 мг

2.7

5.3

Калий

2771.8 мг

2500 мг

5.7

11.1

Кальций

1083.4 мг

1000 мг

5.5

10.8

Кремний

25 мг

30 мг

4.2

8.3

Магний

287.6 мг

400 мг

3.7

7.2

Натрий

38842.5 мг

1300 мг

152.3

298.8

Сера

925 мг

500 мг

9.4

18.5

Фосфор

795.1 мг

800 мг

5.1

9.9

Хлор

59869 мг

2300 мг

132.7

260.3

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

339.8

666.7

Железо

16.2 мг

18 мг

4.6

Йод

61.2 мкг

150 мкг

2.1

4.1

Кобальт

66.2 мкг

10 мкг

33.7

66.2

Литий

70 мкг

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

11.9

23.3

Медь

1930.1 мкг

1000 мкг

9.8

19.3

Никель

15 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

2380 мкг

200 мкг

60.7

119

Селен

31.2 мкг

55 мкг

2.9

5.7

Фтор

327 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

70 мкг

50 мкг

7.1

Цинк

8.8 мг

12 мг

3.8

7.4

Бор

1000 мкг

1200 мкг

4.2

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

120 мкг

70 мкг

8.7

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Прежде всего промываем огурцы, обсушиваем и нарезаем кружочками.

Очищенный лук промываем и режем тонкими четвертинками.

Освобождаем чеснок от шелухи. Ополоснув, измельчаем любым удобным способом. Подготовленные компоненты складываем во вместительную посуду.

Кладем соль и сахарный песок. Вливаем уксус и растительное масло (рафинированное или нерафинированное на свой вкус).

Основательно перемешав и затянув пищевой пленкой, оставляем при комнатных условиях на 12 часов.

Промываем банки и стерилизуем привычным способом.

Крышки обдаем кипятком или кипятим.

Спустя 12 часов перемешиваем салат.

Стерильные емкости заполняем салатом.

Закручиваем стерильными крышками. Проверяем на герметичность.

Перемещаем на хранение в холодильник.

Приятного аппетита!

Оценить салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму

Быстрый фильтр

Заготовки из огурцов на зиму, кроме засолки и маринования Салаты из огурцов на зиму Салаты без стерилизации на зиму Закуска из огурцов с луком на зиму Салаты без лука на зиму Салат из огурцов Нежинский на зиму Салаты без уксуса на зиму Салат из огурцов с луком на зиму Салат из огурцов и лука с маслом на зиму Закуска из огурцов без стерилизации на зиму Салат из переросших огурцов на зиму Салаты с луком на зиму Салаты без помидоров на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салат из огурцов без варки и стерилизации на зиму Салат из огурцов без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов с чесноком без стерилизации и варки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке