Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом со стерилизацией на зиму

Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом со стерилизацией на зиму

Name: Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом со стерилизацией на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 1
Cuisine: Русская

5846

27 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом со стерилизацией на зиму получается очень сочным, привлекательным и интересным по вкусу. Такая заготовка послужит отличным дополнением к вашему обеденному столу – можно подавать с горячими гарнирами, мясными и рыбными блюдами.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 29 ккал 837 ккал 837 ккал

Белки 0,8 гр. 23,8 гр. 23,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,4 гр. 3,4 гр.

Углеводы 6,4 гр. 182,9 гр. 182,9 гр.

Вода 88,6 гр. 2536,1 гр. 2536,1 гр.

Волокна 1,2 гр. 35,0 гр. 35,0 гр.

Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом со стерилизацией на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1.5 кг Помидоры 1.5 кг Лук репчатый 700 гр. Масло растительное 250 мл. Соль 2 ст.л. Сахар-песок 2.5 ст.л. Уксус столовый 9% 2.5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	933.5 мкг	900 мкг	3.6	103.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	2.5	70.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	1.6	46.9
Витамин В4	102.7 мг	500 мг	0.7	20.5
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	2.6	74
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	2.2	62.3
Витамин В9	103.1 мкг	400 мкг	0.9	25.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	370 мкг	90 мкг	14.4	411.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	0.7	18.9
Биотин	15.3 мг	50 мг	1.1	30.6
Витамин К	246 мкг	120 мкг	7.2	205
Витамин РР	11.5 мг	20 мг	2	57.5
Калий	5077.4 мг	2500 мг	7.1	203.1
Кальций	752.9 мг	1000 мг	2.6	75.3
Кремний	95 мг	30 мг	11.1	316.7
Магний	253.2 мг	400 мг	2.2	63.3
Натрий	23485.4 мг	1300 мг	63.1	1806.6
Сера	1103 мг	500 мг	7.7	220.6
Фосфор	1052.5 мг	800 мг	4.6	131.6
Хлор	36559 мг	2300 мг	55.6	1589.5
Алюминий	4150 мкг	30 мкг	483.5	13833.3
Железо	16.6 мг	18 мг	3.2	92
Йод	71 мкг	150 мкг	1.7	47.3
Кобальт	64 мкг	10 мкг	22.4	640
Литий	209 мкг	70 мкг	10.4	298.6
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	6.8	194
Медь	2429.9 мкг	1000 мкг	8.5	243
Никель	25 мкг	200 мкг	0.4	12.5
Рубидий	3602 мкг	200 мкг	63	1801
Селен	11.7 мкг	55 мкг	0.7	21.4
Фтор	558.2 мкг	4000 мкг	0.5	14
Хром	75 мкг	50 мкг	5.2	150
Цинк	10.5 мг	12 мг	3	87.2
Бор	3200 мкг	1200 мкг	9.3	266.7
Ванадий	40 мкг	20 мкг	7	200
Молибден	146 мкг	70 мкг	7.3	208.6

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Овощи промываем под водой и обсушиваем.

Промытые огурцы режем аккуратными кружочками.

Из помидоров удаляем плодоножки и разрезаем плоды на дольки.

Очищенную луковицу режем тонкими полукольцами.

Все овощи соединяем в общем миске, заливаем их уксусом и растительным маслом.

Также сюда всыпаем необходимые специи.

Размешиваем и оставляем на время для выделения сока.

В это время подготовим банки. Промываем их под водой и кипятим в большой кастрюле с водой.

Раскладываем нашу заготовку по подготовленным банкам.

Банки с содержимым помещаем в большую кастрюлю с водой. На дно обязательно стелим полотенце. После закипания воды в кастрюле стерилизуем наши заготовки около 15-20 минут. Затем закатываем банки и даем им остыть.

Салат из огурцов и помидоров с луком и растительным маслом со стерилизацией на зиму готов. Храните в прохладном месте!

Салаты без перца на зиму

Овощные салаты на зиму

Салаты без чеснока на зиму

Салат из переросших огурцов на зиму

Салат из огурцов Нежинский на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Салат из огурцов с луком на зиму

Салат овощное ассорти на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля