Что готовим?
Окрошка

Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму

0
506

Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму – это сытное, сочное и интересное угощение для длительного хранения. Подавайте продукт в качестве гарнира или оригинального дополнения к горячим мясным или рыбным блюдам. Для приготовления воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

Кухня Татарская
Время готовки 60 мин.
Порции 500
Калорийность 28 ккал 548 ккал 1 ккал
Белки 0,7 гр. 12,9 гр. 0,0 гр.
Жиры 0,3 гр. 6,5 гр. 0,0 гр.
Углеводы 5,5 гр. 106,8 гр. 0,2 гр.
Вода 91,2 гр. 1770,8 гр. 3,5 гр.
Волокна 1,1 гр. 22,1 гр. 0,0 гр.
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 575.2 мкг 900 мкг 3.3 0.1
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 2.5 0.1
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.9 0.1
Витамин В4 167.6 мг 500 мг 1.7 0.1
Витамин В5 2.4 мг 5 мг 2.5 0.1
Витамин В6 2.7 мг 2 мг 7.1 0.3
Витамин В9 260.9 мкг 400 мкг 3.4 0.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 571.4 мкг 90 мкг 32.7 1.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.5 мг 15 мг 1.2 0
Биотин 8.7 мг 50 мг 0.9 0
Витамин К 77.4 мкг 120 мкг 3.3 0.1
Витамин РР 13.8 мг 20 мг 3.6 0.1
Калий 4690.8 мг 2500 мг 9.7 0.4
Кальций 321.6 мг 1000 мг 1.7 0.1
Кремний 512.2 мг 30 мг 88 3.4
Магний 190.8 мг 400 мг 2.5 0.1
Натрий 2004.2 мг 1300 мг 7.9 0.3
Сера 89.9 мг 500 мг 0.9 0
Фосфор 293.9 мг 800 мг 1.9 0.1
Хлор 3098.9 мг 2300 мг 6.9 0.3
Алюминий 1563.6 мкг 30 мкг 268.5 10.4
Железо 10.9 мг 18 мг 3.1 0.1
Йод 11.2 мкг 150 мкг 0.4 0
Кобальт 34.6 мкг 10 мкг 17.8 0.7
Литий 105.2 мкг 70 мкг 7.7 0.3
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 6 0.2
Медь 1186.6 мкг 1000 мкг 6.1 0.2
Никель 42.9 мкг 200 мкг 1.1 0
Рубидий 775.2 мкг 200 мкг 20 0.8
Селен 4.6 мкг 55 мкг 0.4 0
Фтор 110.2 мкг 4000 мкг 0.1 0
Хром 27.1 мкг 50 мкг 2.8 0.1
Цинк 5.7 мг 12 мг 2.5 0.1
Бор 720.2 мкг 1200 мкг 3.1 0.1
Ванадий 103.2 мкг 20 мкг 26.6 1
Молибден 68.1 мкг 70 мкг 5 0.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Достаем необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.
шаг 2 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Измельчаем репчатый лук. На кубики разделываем болгарский перец и яблоко. Мелко нарезаем зубчики чеснока.
шаг 3 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Хорошо промываем кабачки и разделываем их на крупные брусочки.
шаг 4 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
В кастрюлю или сотейник вливаем растительное масло. В него погружаем перец, чеснок, яблоко и лук.
шаг 5 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Сверху выкладываем брусочки кабачков.
шаг 6 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Дополняем это все томатной пастой, солью и сахаром.
шаг 7 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Томим овощи на среднем огне около 30 минут. В конце вливаем уксус и перемешиваем.
шаг 8 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Перекладываем угощение в стерилизованную банку и закрываем крышкой.
шаг 9 из 9
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму
Салат из кабачков «Татарская песня» на зиму готов. Отправляйте на хранение в подходящее место!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *