Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации

Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации

Name: Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации
Prep time: 25 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1D1H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

14717

69 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Этот салат - палочка-выручалочка в виде закуски на любой непредвиденный случай. Он вполне может быть съеден, как самостоятельное полноценное блюдо или может ярким салатом красоваться на вашем столе.

Кухня Русская

Время готовки 25 ч.

Порции 0.5

Калорийность 67 ккал 1039 ккал 2078 ккал

Белки 0,9 гр. 14,0 гр. 27,9 гр.

Жиры 2,8 гр. 44,1 гр. 88,2 гр.

Углеводы 9,3 гр. 144,0 гр. 288,0 гр.

Вода 82,9 гр. 1286,7 гр. 2573,3 гр.

Волокна 1,1 гр. 16,4 гр. 32,8 гр.

Салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	238.5 мкг	900 мкг	1.7	53
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.8	86.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.2	69
Витамин В4	172.5 мг	500 мг	2.2	69
Витамин В5	2 мг	5 мг	2.6	79.8
Витамин В6	2 мг	2 мг	6.5	201.8
Витамин В9	185.2 мкг	400 мкг	3	92.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	187.5 мкг	90 мкг	13.4	416.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.8 мг	15 мг	8.5	263.6
Биотин	10.8 мг	50 мг	1.4	43
Витамин К	49.5 мкг	120 мкг	2.7	82.4
Витамин РР	11.7 мг	20 мг	3.8	117.2
Калий	3360.1 мг	2500 мг	8.7	268.8
Кальций	367.6 мг	1000 мг	2.4	73.5
Кремний	395 мг	30 мг	84.9	2633.3
Магний	252.4 мг	400 мг	4.1	126.2
Натрий	11661.1 мг	1300 мг	57.8	1794
Сера	193 мг	500 мг	2.5	77.2
Фосфор	381.7 мг	800 мг	3.1	95.4
Хлор	18097.7 мг	2300 мг	50.7	1573.7
Алюминий	1121 мкг	30 мкг	240.8	7473.3
Железо	9.2 мг	18 мг	3.3	102.3
Йод	10.2 мкг	150 мкг	0.4	13.6
Кобальт	36.8 мкг	10 мкг	23.7	735.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	8.8	273.4
Медь	1134.6 мкг	1000 мкг	7.3	226.9
Никель	16.4 мкг	200 мкг	0.5	16.4
Рубидий	698 мкг	200 мкг	22.5	698
Селен	16.8 мкг	55 мкг	2	61
Фтор	320.6 мкг	4000 мкг	0.5	16
Хром	12.5 мкг	50 мкг	1.6	50.1
Цинк	5.5 мг	12 мг	3	91.8
Бор	500 мкг	1200 мкг	2.7	83.3
Ванадий	62 мкг	20 мкг	20	620
Молибден	83.3 мкг	70 мкг	7.7	237.9

Процесс приготовления

Как начать готовить салат из кабачков с рисом на зиму без стерилизации? Очистите лук и чеснок и сполосните под проточной водой. Тщательно вымойте кабачки и срежьте кожуру. При надобности - удалите семечки и сердцевину. Лук нарежьте мелко. В кастрюлю налейте масло и положите кабачки и рис. Рис используйте любой: длиннозерный или круглый.

Томатную пасту разведите в воде и влейте в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Всыпьте соль и сахар в заготовку и ставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь малым и варите заготовку, помешивая деревянной ложкой 25 минут.