Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму
Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму – это незаменимый деликатес, который можно приготовить всего за несколько минут. Этот вкусный салат станет отличным дополнением к любому обеду, не отняв у вас много времени и усилий. В итоге вы будете приятно удивлены результатом.
Совет по ингредиентам:
Баклажаны для этого блюда можно брать средней спелости, но, чтобы внутри не было еще крупных косточек.
Совет по приготовлению:
Вместо обжаривания на сковороде, баклажаны можно запечь в духовке — получится более диетический вариант.
Ингредиенты на 2 банки по 0,7 л.
516
43
1
Кухня
Мировая
Время готовки
45 мин. PT45M
Порции
1
Калорийность
76 ккал 1006 ккал 1006 ккал
Белки
1,1 гр. 13,8 гр. 13,8 гр.
Жиры
6,2 гр. 81,0 гр. 81,0 гр.
Углеводы
4,2 гр. 55,2 гр. 55,2 гр.
Вода
83,7 гр. 1101,5 гр. 1101,5 гр.
Волокна
1,7 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1316,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1234 мкг
900 мкг
10.4
137.1
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
4.5
59.5
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
4
52.2
Витамин В4
65.3 мг
500 мг
1
13.1
Витамин В5
2.7 мг
5 мг
4.2
54.7
Витамин В6
2.7 мг
2 мг
10.4
136.5
Витамин В9
200.7 мкг
400 мкг
3.8
50.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
713.2 мкг
90 мкг
60.2
792.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
37.9 мг
15 мг
19.2
252.7
Биотин
0.8 мг
50 мг
0.1
1.6
Витамин К
426.6 мкг
120 мкг
27
355.5
Витамин РР
9.5 мг
20 мг
3.6
47.3
Калий
3122.5 мг
2500 мг
9.5
124.9
Кальций
392.7 мг
1000 мг
3
39.3
Кремний
269.7 мг
30 мг
68.3
899
Магний
232.6 мг
400 мг
4.4
58.2
Натрий
11704.4 мг
1300 мг
68.4
900.3
Сера
214.8 мг
500 мг
3.3
43
Фосфор
401.8 мг
800 мг
3.8
50.2
Хлор
18441.6 мг
2300 мг
60.9
801.8
Алюминий
6007.3 мкг
30 мкг
1521.6
20024.4
Железо
8.3 мг
18 мг
3.5
46
Йод
26.1 мкг
150 мкг
1.3
17.4
Кобальт
21.7 мкг
10 мкг
16.5
216.5
Литий
725.7 мкг
70 мкг
78.8
1036.7
Марганец
2.1 мкг
2 мкг
7.9
103.5
Медь
1441.1 мкг
1000 мкг
11
144.1
Никель
17.4 мкг
200 мкг
0.7
8.7
Рубидий
241.6 мкг
200 мкг
9.2
120.8
Селен
4.2 мкг
55 мкг
0.6
7.6
Фтор
154.7 мкг
4000 мкг
0.3
3.9
Хром
19.7 мкг
50 мкг
3
39.4
Цинк
3.7 мг
12 мг
2.4
31.2
Бор
1131 мкг
1200 мкг
7.2
94.3
Ванадий
20.7 мкг
20 мкг
7.9
103.7
Молибден
129.8 мкг
70 мкг
14.1
185.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму
43
1
Комментарии (0)