Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
Салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму в домашних условиях – это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить из данного овоща. Данное название следует из количества ингредиентов в салате. Следуйте указанным ниже советам и у вас обязательно получится очень вкусное зимнее блюдо.
Совет по ингредиентам:
- Если вы любите острые салаты, можете добавить несколько жгучих перцев в рецепт.
- Соль используйте только обычную. Йодированная придает консервации неприятный привкус.
- При желании можете добавить другие специи или смеси из пряностей.
Совет по приготовлению:
Перед очисткой овощей замочите их все без исключения в теплой воде на 5 минут. Это облегчит дальнейшую работу с ними. Лук и чеснок легко очистятся от шелухи, а остальные овощи будет проще промыть от загрязнений.
562
33
0
Кухня
Мировая
Время готовки
110 мин. PT110M
Порции
10
Калорийность
45 ккал 2602 ккал 260 ккал
Белки
1,7 гр. 97,4 гр. 9,7 гр.
Жиры
0,2 гр. 9,1 гр. 0,9 гр.
Углеводы
9,3 гр. 537,3 гр. 53,7 гр.
Вода
84,9 гр. 4891,7 гр. 489,2 гр.
Волокна
1,9 гр. 109,3 гр. 10,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 576,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4694.3 мкг
900 мкг
9
52.2
Витамин В1
3.3 мг
1.5 мг
3.8
21.9
Витамин В2
3 мг
1.8 мг
2.9
16.5
Витамин В4
411.1 мг
500 мг
1.4
8.2
Витамин В5
14.6 мг
5 мг
5.1
29.2
Витамин В6
14 мг
2 мг
12.1
69.8
Витамин В9
715.4 мкг
400 мкг
3.1
17.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
3400.4 мкг
90 мкг
65.5
377.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
14.1 мг
15 мг
1.6
9.4
Биотин
9.1 мг
50 мг
0.3
1.8
Витамин К
215.2 мкг
120 мкг
3.1
17.9
Витамин РР
54.5 мг
20 мг
4.7
27.2
Калий
12164.4 мг
2500 мг
8.4
48.7
Кальций
2047.2 мг
1000 мг
3.6
20.5
Кремний
1013.5 мг
30 мг
58.6
337.8
Магний
594.2 мг
400 мг
2.6
14.9
Натрий
23634 мг
1300 мг
31.5
181.8
Сера
1149.3 мг
500 мг
4
23
Фосфор
2319.7 мг
800 мг
5
29
Хлор
37918 мг
2300 мг
28.6
164.9
Алюминий
22757.5 мкг
30 мкг
1316.1
7585.8
Железо
35.9 мг
18 мг
3.5
20
Йод
173.5 мкг
150 мкг
2
11.6
Кобальт
167 мкг
10 мкг
29
167
Литий
2764.8 мкг
70 мкг
68.5
395
Марганец
14 мкг
2 мкг
12.1
69.8
Медь
6414.3 мкг
1000 мкг
11.1
64.1
Никель
94.6 мкг
200 мкг
0.8
4.7
Рубидий
4370.5 мкг
200 мкг
37.9
218.5
Селен
101 мкг
55 мкг
3.2
18.4
Фтор
767.9 мкг
4000 мкг
0.3
1.9
Хром
103.9 мкг
50 мкг
3.6
20.8
Цинк
26.3 мг
12 мг
3.8
21.9
Бор
5330 мкг
1200 мкг
7.7
44.4
Ванадий
69.1 мкг
20 мкг
6
34.6
Молибден
408.5 мкг
70 мкг
10.1
58.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Десятка» из баклажанов с чесноком на зиму
33
0
Комментарии (0)