Салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму

Name: Салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму получается невероятно вкусным, интересным, привлекательным и аппетитным. Угощение может долго храниться в погребе или другом прохладном месте. Подавайте привлекательный салат с горячими гарнирами, мясными или рыбными блюдами.

Автор рецепта:

289 рецептов

Николай Богданов

1990

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

35 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

86,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2180.1 мкг

900 мкг

10.1

80.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.6

20.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.6

12.9

Витамин В4

100.7 мг

500 мг

0.8

6.7

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

3.1

24.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

5.5

43.7

Витамин В9

181.2 мкг

400 мкг

1.9

15.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

867.1 мкг

90 мкг

40.1

321.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.1 мг

15 мг

2.5

20.1

Биотин

12 мг

50 мг

Витамин К

92.1 мкг

120 мкг

3.2

25.6

Витамин РР

11.5 мг

20 мг

2.4

19.1

Калий

3584.8 мг

2500 мг

47.8

Кальций

428.1 мг

1000 мг

1.8

14.3

Кремний

52.8 мг

30 мг

7.3

58.7

Магний

268.7 мг

400 мг

2.8

22.4

Натрий

11666.8 мг

1300 мг

37.4

299.1

Сера

216.4 мг

500 мг

1.8

14.4

Фосфор

433.4 мг

800 мг

2.3

18.1

Хлор

18540.6 мг

2300 мг

33.6

268.7

Алюминий

30 мкг

Железо

14.1 мг

18 мг

3.3

26.2

Йод

32.6 мкг

150 мкг

0.9

7.2

Кобальт

77.1 мкг

10 мкг

32.1

257

Литий

208.8 мкг

70 мкг

12.4

99.4

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

5.7

45.4

Медь

1555.6 мкг

1000 мкг

6.5

51.9

Никель

142 мкг

200 мкг

23.7

Рубидий

1530 мкг

200 мкг

31.8

255

Селен

23.7 мкг

55 мкг

1.8

14.3

Фтор

217.4 мкг

4000 мкг

0.2

1.8

Хром

64.4 мкг

50 мкг

5.4

42.9

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.5

Бор

1186 мкг

1200 мкг

4.1

32.9

Ванадий

20 мкг

Молибден

115 мкг

70 мкг

6.8

54.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Цветную капусту хорошенько промываем под водой и разделяем на соцветия.

Также промываем помидоры черри. На ломтики разделываем болгарский перец.

Очищаем зубчики чеснока от шелухи и после разделываем их на части.

Промываем стеклянные банки вместе с содой и стерилизуем их любым удобным способом.

По банкам раскладываем зонтики укропа, лавровый лист и чеснок. Сюда же выкладываем кусочки болгарского перца.

Теперь наполняем банки соцветиями цветной капусты и помидорами.

Заливаем заготовку кипящей водой и оставляем на 20 минут.

Спустя указанное время воду сливаем в кастрюлю, отправляем к ней соль и сахар.

Сюда же опускаем семена горчицы и провариваем маринад около 2 минут.

Заливаем нашим маринадом овощи, также вливаем уксусную эссенцию 0,25 ч.л. на 1-литровую банку. Закатываем, переворачиваем вверх дном и остужаем.

Салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму готов. Храните в прохладном месте!

Оценить салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму

Быстрый фильтр

Овощные салаты на зиму Салаты без моркови на зиму Салаты в собственном соку на зиму Салаты без помидоров на зиму Салаты без чеснока на зиму Салаты без уксуса на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Ассорти» с цветной капустой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке