Салат «Анкл бенс» из помидоров и перца на зиму

Name: Салат «Анкл бенс» из помидоров и перца на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Анкл бенс» из помидоров и перца на зиму отличается насыщенным вкусом и привлекательным видом. Такой овощной продукт подходит для длительного хранения. В любое время года вы сможете порадовать себя и близких оригинальной закуской. Обязательно попробуйте!

994

Кухня

Американская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

35 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

87,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4327.3 мкг

900 мкг

13.7

160.3

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

3.6

42.1

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.4

28.3

Витамин В4

174.7 мг

500 мг

11.6

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

2.6

30.9

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

9.4

110.4

Витамин В9

343.8 мкг

400 мкг

2.5

28.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2946.9 мкг

90 мкг

93.4

1091.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.1 мг

15 мг

1.9

22.6

Биотин

7.2 мг

50 мг

0.4

4.8

Витамин К

176.2 мкг

120 мкг

4.2

48.9

Витамин РР

24 мг

20 мг

3.4

Калий

7186.2 мг

2500 мг

8.2

95.8

Кальций

508.5 мг

1000 мг

1.5

16.9

Кремний

608.4 мг

30 мг

57.9

676

Магний

224.5 мг

400 мг

1.6

18.7

Натрий

7951.6 мг

1300 мг

17.4

203.9

Сера

488.9 мг

500 мг

2.8

32.6

Фосфор

864.6 мг

800 мг

3.1

Хлор

12794.9 мг

2300 мг

15.9

185.4

Алюминий

3471 мкг

30 мкг

330.1

3856.7

Железо

16.8 мг

18 мг

2.7

31.1

Йод

60.8 мкг

150 мкг

1.2

13.5

Кобальт

71.5 мкг

10 мкг

20.4

238.3

Литий

1079.1 мкг

70 мкг

513.8

Марганец

4 мкг

2 мкг

5.7

66.2

Медь

2487.9 мкг

1000 мкг

7.1

82.9

Никель

77.6 мкг

200 мкг

1.1

12.9

Рубидий

2158 мкг

200 мкг

30.8

359.7

Селен

9.9 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

392.9 мкг

4000 мкг

0.3

3.3

Хром

77.2 мкг

50 мкг

4.4

51.5

Цинк

12 мг

2.9

33.4

Бор

2842.1 мкг

1200 мкг

6.8

78.9

Ванадий

102 мкг

20 мкг

14.6

170

Молибден

168 мкг

70 мкг

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем кабачки под водой, очищаем от кожуры и семян, и режем кубиком. Выкладываем в кастрюлю.

Сюда же отправляем мелко резанный репчатый лук. Можно порезать его тонкой соломкой.

Нарезаем н небольшими кусочками сладкий перец и также отправляем в общую заготовку.

Помидоры ошпариваем и снимаем с них кожицу. Далее измельчаем до получения пюре. Овощное пюре выливаем в нашу кастрюлю с другими продуктами.

Сюда же отправляем соль, сахар и паприку. Можно добавить немного острого перца по желанию.

Ставим заготовку на огонь, доводим до кипения и томим на умеренном огне под крышкой 40 минут. Периодически размешиваем.

За 5 минут до готовности вливаем уксус, перемешиваем и сразу же распределяем угощение по подготовленным банкам. Наполненные банки ставим в большую кастрюлю с водой. На дно стелем полотенце. Стерилизуем от 15 до 25 минут после закипания воды. Время стерилизации зависит от размера банок. Затем заготовки закрываем крышками, укутываем и даем остыть.

Салат «Анкл бенс» из помидоров и перца на зиму готов. Убирайте на хранение!

Оценить салат «Анкл бенс» из помидоров и перца на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Анкл бенс» из помидоров и перца на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Анкл бенс» из помидоров и перца на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке