Рассыпчатое тесто для вак-беляшей

Name: Рассыпчатое тесто для вак-беляшей
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 12
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Большее внимание в этом блюде стоит уделять замесу теста. У каждой хозяйки свои секреты приготовления рассыпчатого и нежного теста. Мы раскроем все тонкости и по этому рецепту ваши вак-беляши будут просто восхитительными.

13795

Кухня

Татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

296 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

9,3 гр.

Углеводы

44,7 гр.

Вода

33,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

278.5 мкг

900 мкг

3.1

2.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

8.7

7.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.6

3.8

Витамин В4

364.6 мг

500 мг

7.3

6.1

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

4.6

3.9

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.7

5.6

Витамин В9

183.4 мкг

400 мкг

4.6

3.8

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.3

1.1

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.2

0.1

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.8

0.7

Витамин E

27.8 мг

15 мг

18.5

15.4

Биотин

19.2 мг

50 мг

3.8

3.2

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.5

0.4

Витамин РР

20.5 мг

20 мг

10.2

8.5

Калий

1268.1 мг

2500 мг

5.1

4.2

Кальций

447.5 мг

1000 мг

4.5

3.7

Кремний

25.6 мг

30 мг

8.5

7.1

Магний

196.9 мг

400 мг

4.9

4.1

Натрий

4002.8 мг

1300 мг

30.7

25.7

Сера

530.8 мг

500 мг

10.6

8.8

Фосфор

756.7 мг

800 мг

9.4

7.9

Хлор

6297 мг

2300 мг

27.3

22.8

Алюминий

100 мкг

30 мкг

33.2

27.8

Железо

9.4 мг

18 мг

5.2

4.4

Йод

27.6 мкг

150 мкг

1.8

1.5

Кобальт

13.5 мкг

10 мкг

13.5

11.3

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

18.4

15.4

Медь

700.1 мкг

1000 мкг

5.8

Никель

14.1 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

40.4 мкг

55 мкг

7.3

6.1

Фтор

219.4 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

18.1 мкг

50 мкг

3.6

Цинк

5.4 мг

12 мг

4.5

3.8

Бор

236.8 мкг

1200 мкг

1.6

Ванадий

576 мкг

20 мкг

286.9

240

Молибден

101 мкг

70 мкг

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить рассыпчатое тесто для вак-беляшей просто! Сливочное масло растопите на водяной бане или медленном огне и остудите. Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.