Рагу из замороженных овощей с картошкой

Name: Рагу из замороженных овощей с картошкой
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Рагу из замороженных овощей с картошкой прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Замороженные овощи невероятно удобны в приготовлении пищи и ощутимо экономят время на кухне. Не нужно мыть, чистить и измельчать ровными кубиками разные овощи – достаточно лишь открыть пакет и высыпать содержимое в «место применения». Это просто находка для рагу! Дополнительно из овощей добавляем только картофель для большей сытности и репчатый лук для сочности.

31315

Кухня

Французская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

12,0 гр.

Вода

77,6 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1090.4 мкг

900 мкг

14.1

30.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.3

7.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.2

4.7

Витамин В4

6.6 мг

500 мг

0.2

0.3

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.4

2.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.4

5.2

Витамин В9

96.1 мкг

400 мкг

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

48.8 мкг

90 мкг

6.3

13.5

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.8

1.6

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.6

1.4

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

40.2 мкг

120 мкг

3.9

8.4

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

2.6

5.6

Калий

862.1 мг

2500 мг

8.6

Кальций

132.3 мг

1000 мг

1.5

3.3

Кремний

5 мг

30 мг

1.9

4.2

Магний

90.8 мг

400 мг

2.6

5.7

Натрий

155 мг

1300 мг

1.4

Сера

169.7 мг

500 мг

3.9

8.5

Фосфор

255.8 мг

800 мг

3.7

Хлор

26.3 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

410 мкг

30 мкг

158.5

341.7

Железо

3.9 мг

18 мг

2.5

5.4

Йод

3 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

5.2 мкг

10 мкг

12.9

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

5.8

12.5

Медь

376 мкг

1000 мкг

4.4

9.4

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

27.6

59.5

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.4

0.8

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.3

4.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.9

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.4 мкг

70 мкг

0.1

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления рагу из замороженных овощей с картошкой? Репчатый лук очищаем от шелухи.

Промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Смесь замороженных овощей достаем из морозилки и даем ей слегка оттаять. Нет необходимости полностью размораживать овощи, нужно лишь дать возможность лишней замороженной влаге подтаять и стечь.

В сотейнике растапливаем сливочное масло до жидкого состояния.

Кладем в горячее масло измельченный репчатый лук и при помешивании обжариваем его до полупрозрачности.

Добавляем замороженные овощи, перемешиваем и закрываем сотейник крышкой. Тушим смесь в течение десяти минут.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем нарезанный картофель в сотейник к овощной смеси и перемешиваем.

Вливаем указанное количество воды или бульона, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Закрываем рагу крышкой и продолжаем тушение в течение получаса при низкой температуре.

В конце приготовления пробуем рагу на вкус и при необходимости досаливаем и добавляем специи по желанию.

Горячее рагу раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем рубленной зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Оценить рагу из замороженных овощей с картошкой

Быстрый фильтр

Овощное рагу ПП Овощное рагу с картошкой на сковороде Овощное рагу без мяса Овощное рагу Диетическое овощное рагу Овощное рагу с картошкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рагу из замороженных овощей с картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рагу из замороженных овощей с картошкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке