Рагу из овощей с капустой

Name: Рагу из овощей с капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Капуста – очень вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить массу различных блюд. Разу из капусты приготовить очень просто, кроме того, можно использовать для приготовления совершенно разнообразные добавки. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить разу из капусты с овощами.

2314

Кухня

Французская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

7,1 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

3,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2552 мкг

900 мкг

30.8

94.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

7.3

22.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

12.3

Витамин В4

45.3 мг

500 мг

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

4.2

12.8

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

8.4

25.7

Витамин В9

169.8 мкг

400 мкг

4.6

14.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120.3 мкг

90 мкг

14.5

44.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.6

1.7

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.4

1.1

Витамин К

15.3 мкг

120 мкг

1.4

4.3

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

6.7

20.5

Калий

2973 мг

2500 мг

12.9

39.6

Кальций

192.4 мг

1000 мг

2.1

6.4

Кремний

172.5 мг

30 мг

62.5

191.7

Магний

217.6 мг

400 мг

5.9

18.1

Натрий

245.2 мг

1300 мг

2.1

6.3

Сера

315.1 мг

500 мг

6.8

Фосфор

536 мг

800 мг

7.3

22.3

Хлор

243.1 мг

2300 мг

1.1

3.5

Алюминий

3206.1 мкг

30 мкг

1161.6

3562.3

Железо

8.3 мг

18 мг

15.3

Йод

21.5 мкг

150 мкг

1.6

4.8

Кобальт

21.4 мкг

10 мкг

23.3

71.3

Литий

235.2 мкг

70 мкг

36.5

112

Марганец

2 мкг

10.8

Медь

979.5 мкг

1000 мкг

10.6

32.7

Никель

22.2 мкг

200 мкг

1.2

3.7

Рубидий

1992.5 мкг

200 мкг

108.3

332.1

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.6

1.9

Фтор

159.5 мкг

4000 мкг

0.4

1.3

Хром

34.1 мкг

50 мкг

7.4

22.7

Цинк

4.2 мг

12 мг

3.8

11.8

Бор

685 мкг

1200 мкг

6.2

Ванадий

516.3 мкг

20 мкг

280.6

860.5

Молибден

38 мкг

70 мкг

5.9

18.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить рагу из овощей с капустой? Возьмите любую овощную смесь, где присутствуют ваши любимые овощи. Смесь можно брать совершенно любую или добавить замороженные на зиму овощи – томаты, кукурузу, горошек и прочее.

На сковороде разогрейте немного растительного масла и всыпьте туда овощи. На умеренном огне протушите овощи на протяжении пяти минут, под крышкой.

Очистите и ополосните, а затем нарежьте полукольцами (или мельче) репчатый лук. Добавьте его в сковородку.

Далее нужно промыть и очистить морковь, а затем натереть ее на средней терке. Измельченную морковь также добавьте в сковороду.

Далее нашинкуйте вашу капусту помельче, присолите ее и помните руками, чтобы добиться мягкости.

Капусту положите в сковородку, добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте и готовьте еще около пяти минут. Следом влейте около стакана воды и накройте сковородку крышкой. Тушить нужно до готовности капусты. Чем мельче нашинкована капуста, тем быстрее приготовится блюдо.

В капусту можете добавить фарш, колбаски или – как у нас – домашние фрикадельки. Это сделает блюдо более сытным, хотя добавка вовсе не обязательна.

Готовое блюдо распределите порционно по тарелкам и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рагу из овощей с капустой

Быстрый фильтр

Диетическое овощное рагу Овощное рагу без мяса Овощное рагу ПП Овощное рагу Овощное рагу с капустой Овощное рагу без картошки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рагу из овощей с капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рагу из овощей с капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке