Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Пышные оладьи на йогурте на дрожжах

Пышные оладьи на йогурте на дрожжах

Name: Пышные оладьи на йогурте на дрожжах
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

26380

78 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Предлагаю воспользоваться достаточно простым и быстрым рецептом и приготовить вкусный завтрак для своих близких. Пышные оладьи на йогурте на дрожжах получаются необычайно нежными. Такие оладушки всегда получаются вкусными и воздушными, не зависимо от того сладкие они или нет.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 286 ккал 2164 ккал 361 ккал

Белки 6,4 гр. 48,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 11,8 гр. 89,1 гр. 14,9 гр.

Углеводы 37,9 гр. 286,9 гр. 47,8 гр.

Вода 40,4 гр. 305,8 гр. 51,0 гр.

Волокна 1,5 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Йогурт 300 гр. Мука пшеничная 320 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 1 для жарки Сухие дрожжи 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	46.9 мкг	900 мкг	0.7	0.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8.3	10.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.8	8.6
Витамин В4	286.9 мг	500 мг	7.6	9.6
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.6	7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7.6	9.6
Витамин В9	137.1 мкг	400 мкг	4.5	5.7
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	5.7	7.2
Витамин С	2.1 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	40 мг	15 мг	35.3	44.5
Биотин	17.5 мг	50 мг	4.6	5.8
Витамин К	12.6 мкг	120 мкг	1.4	1.8
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	9	11.3
Калий	1230.2 мг	2500 мг	6.5	8.2
Кальций	515.1 мг	1000 мг	6.8	8.6
Кремний	12.8 мг	30 мг	5.6	7.1
Магний	226 мг	400 мг	7.5	9.4
Натрий	551.1 мг	1300 мг	5.6	7.1
Сера	348.8 мг	500 мг	9.2	11.6
Фосфор	582.6 мг	800 мг	9.6	12.1
Хлор	961.2 мг	2300 мг	5.5	7
Алюминий	150 мкг	30 мкг	66.1	83.3
Железо	6.8 мг	18 мг	5	6.3
Йод	32 мкг	150 мкг	2.8	3.6
Кобальт	8.3 мкг	10 мкг	10.9	13.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	13.6	17.2
Медь	368.7 мкг	1000 мкг	4.9	6.1
Никель	7 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	25.2 мкг	55 мкг	6.1	7.6
Фтор	130.4 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	13 мкг	50 мкг	3.4	4.3
Цинк	3.5 мг	12 мг	3.9	4.9
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.3	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	190.5	240
Молибден	56.5 мкг	70 мкг	10.7	13.5

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пышные оладьи на йогурте на дрожжах, йогурт заранее извлеките из холодильника и согрейте при комнатной температуре. Подготовленный йогурт выложите в глубокую емкость.

Необходимое количество пшеничной муки просейте несколько раз через мелкое сито в отдельную емкость и добавьте сухие дрожжи, хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

Сухие ингредиенты в несколько приемов введите в емкость с йогуртом и хорошенько перемешайте до однородной гладкой консистенции. Для удобства можно воспользоваться венчиком или миксером.

Добавьте необходимое количество сахарного песка и соли.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной гладкой консистенции.

Емкость с тестом затяните пищевой пленкой и оставьте подойти приблизительно на 15-20 минут.

Тем временем сковороду хорошо разогрейте на максимальном огне. После чего налейте небольшое количество растительного масла. Уменьшите огонь.

Столовой ложкой выложите тесто на некотором расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной аппетитно корочки.

Горячие оладьи выкладывайте на блюдо или тарелку, застелив бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось.

Пышные оладьи на йогурте и дрожжах подавайте порционно со сгущенным молоком или своим любимым соусом или наполнителем.

Оладьи без яиц

Оладьи без соды

Оладьи без сахара

Оладьи без разрыхлителя

Постные оладьи на дрожжах

Оладьи на быстродействующих дрожжах

Дрожжевые оладьи

Оладьи как у бабушки

Наслаждайтесь необыкновенно вкусными оладушками!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля