Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Пышные оладьи на воде с дрожжами

Пышные оладьи на воде с дрожжами

Name: Пышные оладьи на воде с дрожжами
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

26234

36 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Пробовали ли вы когда-нибудь пышные оладьи на воде с дрожжами? Дрожжевая выпечка всегда более аппетитная и вкусная, чем бездрожжевая. В этом рецепте тесто замешивается на воде и сухих дрожжах. Рецепт простой, продукты недорогие и у вас быстро получится замечательный завтрак.

Кухня Европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 412 ккал 1940 ккал 485 ккал

Белки 8,6 гр. 40,3 гр. 10,1 гр.

Жиры 19,1 гр. 89,8 гр. 22,5 гр.

Углеводы 50,4 гр. 237,2 гр. 59,3 гр.

Вода 17,8 гр. 83,7 гр. 20,9 гр.

Волокна 2,2 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Вода 300 мл. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Сухие дрожжи 1 ч.л. Ванилин 2 ч.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	184.4 мкг	900 мкг	4.4	5.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	12.1	14.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	8.5	9.9
Витамин В4	294.5 мг	500 мг	12.5	14.7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	7.8	9.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	11.1	13.1
Витамин В9	120.6 мкг	400 мкг	6.4	7.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2	2.4
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.6	3
Витамин E	40.1 мг	15 мг	56.8	66.8
Биотин	18.6 мг	50 мг	7.9	9.3
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	2.2	2.5
Витамин РР	11.4 мг	20 мг	12.1	14.2
Калий	826.1 мг	2500 мг	7	8.3
Кальций	169.1 мг	1000 мг	3.6	4.2
Кремний	12 мг	30 мг	8.5	10
Магний	184.4 мг	400 мг	9.8	11.5
Натрий	473.9 мг	1300 мг	7.7	9.1
Сера	308.6 мг	500 мг	13.1	15.4
Фосфор	386 мг	800 мг	10.3	12.1
Хлор	743 мг	2300 мг	6.9	8.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.6 мг	18 мг	8.9	10.5
Йод	15.7 мкг	150 мкг	2.2	2.6
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	22.2	26.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	20.7	24.3
Медь	364.4 мкг	1000 мкг	7.7	9.1
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.7	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.9 мкг	55 мкг	13.5	15.9
Фтор	97.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	8.8 мкг	50 мкг	3.7	4.4
Цинк	2.8 мг	12 мг	4.9	5.8
Бор	111 мкг	1200 мкг	2	2.3
Ванадий	270 мкг	20 мкг	286.9	337.5
Молибден	42.3 мкг	70 мкг	12.8	15.1

Процесс приготовления

Приступим к готовке пышных оладьев на воде с дрожжами. В посуду для замеса теста разбейте яйцо, налейте к нему немного подогретую воду, насыпьте сахар и ванильный сахар и хорошо перемешайте, чтобы сухие ингредиенты растворились.

Затем насыпьте в эту смесь нужное количество просеянной на сито муки. Чтобы оладьи были пышными, муку просейте на сито несколько раз.

Затем насыпьте к муке сухие дрожжи и добавьте щепотку соли. Ложкой тщательно замесите тесто, чтобы оно стало однородное, эластичное и консистенции густой сметаны.

Посуду прикройте салфеткой и на 1 час поставьте в теплое место, чтобы тесто хорошо подошло. За это время оно увеличится в объеме в 1,5–2 раза. Подошедшее тесто больше не перемешивайте, иначе оладьи опадут при выпечке.

Разогрейте на среднем огне сковородку и смажьте маслом. Ложкой выкладывайте тесто на сковородку в виде небольших лепешек.

Жарьте оладьи до золотистого цвета на обеих сторонах.

Приготовленные оладьи на воде с дрожжами подайте к столу с вкусным вареньем или джемом.

Оладьи без кефира

Оладьи классические

Оладьи на воде

Дрожжевые оладьи на воде с яйцами

Оладьи на воде с яйцами

Дрожжевые оладьи без соды

Оладьи без молока

Постные оладьи на дрожжах

Кушайте на здоровье!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля