ПП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой

Name: ПП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Овсяные оладьи не только полезные, но и очень вкусные. Это как раз тот случай, когда польза пп-блюда абсолютно не в ущерб вкусу. Если у вас нет овсяной муки, ее легко приготовить из овсяных хлопьев. Измельчите их в чаше блендера до состояния муки – на это уйдет полминуты. После того, как тесто для оладий приготовлено, необходимо дать ему немного постоять перед жаркой – мякиш готовых изделий будет более пористым и менее влажным.

ПП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой

19227

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

149 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

22,2 гр.

Вода

65,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

286 мкг

900 мкг

4.1

7.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.1

13.6

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

10.2

19.6

Витамин В4

347.2 мг

500 мг

17.4

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

11.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.7

3.3

Витамин В9

21.2 мкг

400 мкг

0.7

1.3

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

6.4

12.3

Витамин С

3.2 мкг

90 мкг

0.5

0.9

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

3.2

6.2

Витамин E

3.1 мг

15 мг

2.6

5.1

Биотин

36.6 мг

50 мг

9.5

18.3

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

14.9 мг

20 мг

9.7

18.6

Калий

1260.6 мг

2500 мг

6.5

12.6

Кальций

695.3 мг

1000 мг

17.4

Кремний

30 мг

Магний

252.4 мг

400 мг

8.2

15.8

Натрий

793.6 мг

1300 мг

7.9

15.3

Сера

330.4 мг

500 мг

8.6

16.5

Фосфор

1177 мг

800 мг

19.1

36.8

Хлор

1218.5 мг

2300 мг

6.9

13.2

Алюминий

225 мкг

30 мкг

97.3

187.5

Железо

9.1 мг

18 мг

6.6

12.7

Йод

62.5 мкг

150 мкг

5.4

10.4

Кобальт

15.2 мкг

10 мкг

19.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.7

Медь

148 мкг

1000 мкг

1.9

3.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

38.3 мкг

55 мкг

17.4

Фтор

150.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

13.4 мкг

50 мкг

3.5

6.7

Цинк

3 мг

12 мг

3.3

6.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

30.2 мкг

70 мкг

5.6

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления ПП овсяных оладьев на кефире с овсяной мукой? В миску высыпаем овсяную муку или перемолотые в измельчителе овсяные хлопья, разбиваем к ней яйца, всыпаем щепотку соли и сахарный песок.

Хорошо перемешиваем все вместе ложкой или вилкой, чтобы не образовалось комочков.

Далее вливаем в овсяную массу половину от указанного объема кефира и тщательно перемешиваем, разбивая все комочки.

Вливаем оставшийся кефир, перемешиваем до однородности. Для ароматизации можно добавить немного корицы по желанию. Даем приготовленному тесту «отдохнуть» десять-пятнадцать минут при комнатной температуре.

Сковородку с антипригарным покрытием смазываем небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Хорошо разогреваем сковородку на плите. Набираем приготовленное овсяное тесто столовой ложкой и выкладываем в сковороду в виде небольших круглых оладий, оставляя небольшую дистанцию между ними, чтобы не слипались. Температуру плиты поддерживаем средне-низкой, чтобы тесто успело пропечься. Сковороду крышкой не закрываем. Жарим оладьи с одной стороны до тех пор, пока снизу не зарумянится корочка, а поверхность не перестанет было глянцево-влажной.

Затем переворачиваем оладьи тонкой лопаткой на другую сторону и продолжаем жарить, пока и снизу они не зарумянятся.

Обжаренные оладушки снимаем со сковороды лопаткой и укладываем на сервировочную тарелку. Подаем их горячими со сметаной, ягодами, медом, йогуртом.

Приятного аппетита!

Оценить пП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

ПП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пП овсяные оладьи на кефире с овсяной мукой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке