Помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму

Name: Помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Давайте приготовим остренькую закуску – помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму. Этот несложный рецепт без особого труда сможет повторить любой. Ароматное угощение с пикантными нотками разнообразит привычное меню. Откупорив зимой баночку с домашней заготовкой, любители острых блюд получат массу положительных впечатлений.

Совет по ингредиентам:

Жгучий перец можно использовать стручковый или молотый. Количество остроты каждый определяет самостоятельно.

Совет по приготовлению:

Чтобы заполнить литровые банки как можно плотнее, для заготовок лучше всего использовать помидоры небольшого размера. Это могут быть черри или «сливки».

Помидоры с кетчупом чили в литровых банках на зиму

2694

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

37 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

84,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

890.9 мкг

900 мкг

3.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

0.9

28.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

0.9

28.7

Витамин В4

1.4 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

2.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.4

12.7

Витамин В9

13.8 мкг

400 мкг

0.1

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

208.3 мкг

90 мкг

7.6

231.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.4

Биотин

50 мг

Витамин К

89.2 мкг

120 мкг

2.4

74.3

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

1.1

34.7

Калий

2895.3 мг

2500 мг

3.8

115.8

Кальций

464.2 мг

1000 мг

1.5

46.4

Кремний

60 мг

30 мг

6.6

200

Магний

60.2 мг

400 мг

0.5

Натрий

24488.8 мг

1300 мг

61.9

1883.8

Сера

255.4 мг

500 мг

1.7

51.1

Фосфор

452.4 мг

800 мг

1.9

56.6

Хлор

36404.8 мг

2300 мг

1582.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

147.9

4500

Железо

7.1 мг

18 мг

1.3

39.4

Йод

20.4 мкг

150 мкг

0.4

13.6

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

6.4

193.6

Литий

209 мкг

70 мкг

9.8

298.6

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

2.4

73.4

Медь

1021.4 мкг

1000 мкг

3.4

102.1

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

270 мкг

200 мкг

4.4

135

Селен

8.1 мкг

55 мкг

0.5

14.6

Фтор

1590.7 мкг

4000 мкг

1.3

39.8

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

2.8 мг

12 мг

0.8

Бор

1800 мкг

1200 мкг

4.9

150

Ванадий

40 мкг

20 мкг

6.6

200

Молибден

158.4 мкг

70 мкг

7.4

226.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем компоненты. Выбираем спелые мясистые помидоры.

В большой кастрюле смешиваем воду, кетчуп и уксус. Солим и всыпаем сахарный песок. Кетчуп берем от любого производителя.

Вымытые банки стерилизуем привычным способом.

Промываем помидоры и прокалываем зубочисткой около плодоножек.

Листья, лаврушку, горошки перцев и укроп распределяем по стеклянным емкостям. Заполняем помидорами и разливаем подготовленную заливку.

Дно вместительной кастрюли застилаем полотенцем и устанавливаем подготовленные банки. В кастрюлю заливаем теплую воду до уровня «плечиков». Кастрюлю ставим на огонь и стерилизуем заготовки 10 минут после закипания. Спустя указанное время осторожно закатываем горячие банки.