Помидоры под снегом закуска

Name: Помидоры под снегом закуска
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Предлагаем вам замариновать помидоры «под снегом». Эта красивая и вкусная закуска получается благодаря измельченному чесноку, который покрывает красные помидоры в виде снежной шапки. Для заготовки выберите небольшие плотные помидоры. Маринуем в 1,5-литровых банках и методом двойной заливки.

12512

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

1.5

Калорийность

32 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

87,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

8.4

61.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.4

17.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.5

11.2

Витамин В4

0.9 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.3

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.8

Витамин В9

0.1 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200.4 мкг

90 мкг

20.3

148.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

0.1

Биотин

50 мг

Витамин К

79.1 мкг

120 мкг

43.9

Витамин РР

5.1 мг

20 мг

2.3

Калий

2444.9 мг

2500 мг

8.9

65.2

Кальций

200 мг

1000 мг

1.8

13.3

Кремний

60 мг

30 мг

18.2

133.3

Магний

8 мг

400 мг

0.2

1.3

Натрий

11764.5 мг

1300 мг

82.3

603.3

Сера

174 мг

500 мг

3.2

23.2

Фосфор

377.1 мг

800 мг

4.3

31.4

Хлор

18478.2 мг

2300 мг

73.1

535.6

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

409.5

3000

Железо

4.1 мг

18 мг

2.1

15.1

Йод

20.4 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

13.5

99.1

Литий

209 мкг

70 мкг

27.2

199

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.9

13.9

Медь

757.4 мкг

1000 мкг

6.9

50.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

1.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

12.3

Селен

5.7 мкг

55 мкг

0.9

6.9

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.8

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

1.3

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.7

12.3

Бор

1800 мкг

1200 мкг

13.6

100

Ванадий

40 мкг

20 мкг

18.2

133.3

Молибден

103 мкг

70 мкг

13.4

98.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить закуску помидоры под снегом просто! Любым способом простерилизуйте банки и прокипятите крышки. Помидоры тщательно промойте и компактно уложите в стерильные банки. Затем залейте помидоры кипятком, прикройте банки крышками и оставьте их на 20 минут.

За это время зубки чеснока очистите от шелухи и острым ножом мелко нарежьте. Чесночницу для измельчения чеснока не используйте, иначе маринад получится мутным. На банку вам нужно не менее 1,5 ст. л. нарезанного чеснока.

Через 20 минут воду из банок перелейте через специальную крышку в отдельную кастрюлю. Добавьте к ней указанное в рецепте количество соли и сахара, размешайте и сварите маринад. Поверх помидоров положите в банки нарезанный чеснок и налейте по ложке уксуса. Затем залейте помидоры кипящим маринадом.

Банки сразу герметично закупорьте, переверните на крышки и накройте пледом. Остывшие помидоры перенесите в место хранения. Через месяц помидоры хорошо замаринуются, и их можете подать к столу.

Удачных заготовок!

Оценить помидоры под снегом закуска

Быстрый фильтр

Сладкие помидоры с чесноком на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Маринованные помидоры Помидоры под снегом с чесноком на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры горячим способом на зиму Сладкие маринованные помидоры Консервированные помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры под снегом закуска

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры под снегом закуска

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке