Плов с пропаренным рисом и курицей в казане на плите

Name: Плов с пропаренным рисом и курицей в казане на плите
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плов с мясом – знаменитое узбекское блюдо, которое готовится в казане на костре. Для того, чтобы легко приготовить это блюдо в домашних условиях не обязательно разводить костер, можно воспользоваться обычной плитой.

Плов с пропаренным рисом и курицей в казане на плите

4204

Кухня

Восточная

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

21,4 гр.

Вода

59,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4391.1 мкг

900 мкг

30.9

122

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.4

17.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.2

16.6

Витамин В4

715.8 мг

500 мг

9.1

35.8

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

8.9

35.3

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

59.3

Витамин В9

148.6 мкг

400 мкг

2.4

9.3

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

5.9

23.3

Витамин С

66.4 мкг

90 мкг

4.7

18.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.1 мг

15 мг

11.9

Биотин

65.8 мг

50 мг

8.3

32.9

Витамин К

60 мкг

120 мкг

3.2

12.5

Витамин РР

85.6 мг

20 мг

27.1

107

Калий

3020.8 мг

2500 мг

7.6

30.2

Кальций

569.5 мг

1000 мг

3.6

14.2

Кремний

412.5 мг

30 мг

343.8

Магний

467.6 мг

400 мг

7.4

29.2

Натрий

3318.9 мг

1300 мг

16.2

63.8

Сера

303.6 мг

500 мг

3.8

15.2

Фосфор

1922.3 мг

800 мг

15.2

60.1

Хлор

720.8 мг

2300 мг

7.8

Алюминий

1478.3 мкг

30 мкг

311.9

1231.9

Железо

20.4 мг

18 мг

7.2

28.3

Йод

67 мкг

150 мкг

2.8

11.2

Кобальт

95.3 мкг

10 мкг

60.3

238.2

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.1

4.5

Марганец

7.6 мкг

2 мкг

24.1

95.1

Медь

1933.1 мкг

1000 мкг

12.2

48.3

Никель

28.1 мкг

200 мкг

0.9

3.5

Рубидий

1001.4 мкг

200 мкг

31.7

125.2

Селен

75.2 мкг

55 мкг

8.6

34.2

Фтор

1030.8 мкг

4000 мкг

1.6

6.4

Хром

57.1 мкг

50 мкг

7.2

28.5

Цинк

20.4 мг

12 мг

10.8

42.5

Бор

1240 мкг

1200 мкг

6.5

25.8

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

65.8

259.9

Молибден

53.9 мкг

70 мкг

4.9

19.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плов с пропаренным рисом и курицей в казане на плите, охлажденную куриную тушку помойте и разделите на части.

Морковь очистите, помойте и нарежьте крупной соломкой. С луковиц снимите шелуху и нарежьте их кубиками.

Обжарьте измельченные лук и морковь в казане на растительном масле.

Курицу посолите и обжарьте до румяной корочки отдельно от овощей. Затем соедините овощи и курицу, добавьте специи для плова, перемешайте и протушите 15-20 минут.

Затем всыпьте в казан рис, влейте кипяток. Накройте казан крышкой, доведите его содержимое до кипения, убавьте огонь и готовьте плов 45 минут.

В процессе готовки добавьте зубчики чеснока.

Перед подачей чеснок извлеките из плова и добавьте зелень по вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить плов с пропаренным рисом и курицей в казане на плите

Быстрый фильтр

Плов с курицей Плов из курицы с рисом Рассыпчатый плов с курицей Плов с курицей и чесноком Плов с пропаренным рисом Плов с курицей в казане на плите Курица Плов с чесноком Плов с мясом в казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с пропаренным рисом и курицей в казане на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с пропаренным рисом и курицей в казане на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке